وفيما يلي وصف المهنية لمعايرة اللحوم بالقرب من الأشعة تحت الحمراء محلل :

إعداد قبل المعايرة

1 - الرقابة البيئية

- درجة حرارة ثابتة في 20-25 ℃ ( ± 1 ℃ ) ، الرطوبة ≤ 60 ٪ ( لا التكثيف ) .

- يجب وضع الصك على طاولة امتصاص الصدمات ، بعيدا عن مصادر التداخل الكهرومغناطيسي ( مثل المحركات الكهربائية ) ومعدات الاهتزاز .

2 - المعدات واللوازم

- المواد المرجعية : يتم اختيار عينات اللحوم القياسية التي تغطي نطاق تركيز المكونات المراد قياسها .

- الأدوات المساعدة : مصابيح الزئبق / مصابيح الديوتيريوم ( معايرة الطول الموجي ) ، أطباق الكوارتز اللونية ( عينات سائلة ) ، تركيبات انعكاس منتشر ( عينات صلبة ) .

عملية المعايرة الأساسية

1 . الأجهزة المعلمة التهيئة

- معايرة الطول الموجي :

- تشغيل مصباح الزئبق لمسح خطوط طيفية مميزة ، وتعديل مقضب لجعل الخطأ بين القيمة المقاسة و القيمة النظرية أقل من 0.5 نانومتر .

- التحقق من دقة الأشعة تحت الحمراء مع فيلم البوليسترين .

-- كاشف الأمثل :

- التحكم في الضوضاء عن طريق اختبار تيار الظلام ≤ 0.01au ;

- ضبط كثافة مصدر الضوء إلى ذروة امتصاص 0.3-0.8au ( وفقا للقانون بيل الفاصل الزمني الأمثل ) .

- تصحيح مسار الضوء : إدراج معيار لوحة بيضاء لضبط زاوية الضوء الساقط ، وضمان تدفق كامل الطيف فرق أقل من 2 ٪ ، التدريع ضوء شارد .

2 - النمذجة الطيفية والتحقق

- جمع العينات القياسية الطيفية :

- عينة السائل : استخدام أطباق الكوارتز اللونية مع مسار بصري 1mm ، زاوية الميل أقل من أو يساوي 10 درجة لتجنب فقدان الانكسار .

- العينات الصلبة : سمك قرص موحد ( الضغط 10-15mpa ) ، خشونة السطح را < 0.8 ميكرومتر .

- اعداد البيانات : Savitzky Golay تجانس ( نافذة 11 نقطة ) جنبا إلى جنب مع تصحيح خط الأساس ، وطريقة التفكير هو تطبيع باستخدام kubelka مانك وظيفة .

- بناء نماذج قياسية كيميائية : نموذج الانحدار الثابتة والمتنقلة للتنبؤ محتوى الدهون ] .

- التحقق من صحة النموذج : ترك طريقة واحدة عبر التحقق من r ≥ 0.99 ، rmsep ≤ الانحراف المعياري 10 ٪ ؛ التحقق الخارجي يحتاج إلى مقارنة مع معيار وطني .

المشهد الخاص استراتيجية المعايرة

1 . على الخط المعايرة الديناميكية

- حلقة مغلقة تصحيح الانجراف على أساس معيار إشارة + إشارة طريقة التغذية المرتدة لتعويض تأثير تقلب المواد .

- تعيين وقت القرار لتتناسب مع سرعة خط الانتاج ( على سبيل المثال 1 ثانية / مرة ) ، مسبار الألياف البصرية بعيدا عن تدفق العينة ≤ 5cm .

2 - معايرة المعدات المحمولة بسرعة

- البطارية يجب أن تكون ساخنة لمدة 30 دقيقة لتحقيق الاستقرار في درجة الحرارة ، وذلك باستخدام نقطة واحدة المعايرة لتبسيط العملية .

معايرة بالقرب من الأشعة تحت الحمراء محلل اللحوم يتطلب منهجية دمج أجهزة التحكم ، والنمذجة الطيفية والإنتاج مطابقة الاستراتيجية . تنفيذ العمليات المذكورة أعلاه على أساس منتظم يمكن أن تضمن الامتثال لمعيار ايزو 12099 ، ودعم دقة صنع القرار من اللحوم مراقبة الجودة .