في الوقت الحاضر ، الأساليب التقليدية لتحديد محتوى الفركتوز في شراب الفركتوز تشمل أساسا عالية الأداء اللوني السائل ، اللوني للغاز وغيرها من أساليب التحليل الآلي ، والتي يمكن تحقيق دقة عالية ، ولكن هناك العديد من القيود ، مثل عينة معقدة قبل المعالجة ، فترة طويلة من الكشف ، وارتفاع تكلفة المعدات ، فضلا عن متطلبات صارمة على الجودة المهنية للمشغلين ، وما إلى ذلك من الصعب تلبية متطلبات الكشف السريع على نطاق واسع فحص العينات في موقع الإنتاج .