ما هي المعدات اللازمة لتعقيم شرائح اللحم المجفف

تجفيف وتعقيم خصائص 1 ، عالية الكفاءة ، وتوفير الطاقة والتدفئة موحدة . 2 ، وانخفاض درجة حرارة التعقيم تأثير جيد يمكن الحفاظ على اللون الأصلي ، ورائحة وطعم الطعام ، لا ضرر من المكونات الغذائية ، وفي الوقت نفسه ، مع تأثير النفخ ، طعم جيد من المنتجات . 3 ، ومراقبة مريحة في الوقت المناسب ، والإنتاج لا تتأثر الظروف المناخية . 4 ، معدات الميكروويف التدفئة لا الإشعاع الحراري ، يمكن تحسين ظروف العمل . ثانيا ، هناك العديد من المشاكل الرئيسية في عملية الإنتاج ، مثل نكهة مميزة من لحوم البقر المجفف ، متبل لحوم البقر المجفف ، كاري لحوم البقر المجفف ، حار لحوم البقر المجفف ، وهلم جرا ، وهناك طرق مختلفة لإعداد التوابل ، ولكن عملية الإنتاج من لحوم البقر المجفف نفسه هو نفسه تقريبا ، وهي : اختيار المواد ، الطبخ ، تقطيع اللحم ، تمرغ ، والتجفيف والتبريد . هناك ثلاث طرق مشتركة التشريب التكنولوجيا : أولا ، بعد أن تم تجهيز المواد مع الهالوجين ، شرائح من لحم البقر المجفف في وعاء القلي ، اعتمادا على الخبرة لإتقان الوقت ودرجة الحرارة ؛ ثانيا ، بعد أن تم تجهيز المواد مع الهالوجين ، وضع شريحة في وعاء يغلي ، والسيطرة على الوقت . ثالثا ، بعد خلط المواد الهلجنة ، وضع شريحة في وعاء يغلي ، ثم إضافة الضغط السلبي التشريب ، وتقصير الوقت التشريب . الميكروويف الإنتاج ينبغي أن تولي اهتماما : 1 ، لحوم البقر المجفف بعد التشريب ، الباردة الجافة ، محتوى الماء في العام حوالي 35 ٪ ، مباشرة مع الميكروويف الخبز يتطلب المزيد من الطاقة ، والاستثمار في المعدات . من الفوائد الاقتصادية ، محتوى الماء يجب أن تسيطر على حوالي 20 ٪ ، ثم يتم إرسالها إلى الميكروويف تجفيف وتعقيم . 2 ، وعاء من لحم البقر المجفف ينبغي أن تستخدم الميكروويف الخاصة هندسة البلاستيك . في الأوقات العادية ، ينبغي إيلاء الاهتمام إلى التنظيف والتطهير . 3 ، الميكروويف جنبا إلى جنب مع غيرها من أساليب التجفيف لتحقيق خفض التكاليف ، وتحسين الكفاءة . 4 ، في حالة كبيرة من الرطوبة ، ويقترح أن الميكروويف وغيرها من أساليب التجفيف مجتمعة لتحقيق أفضل كفاءة التجفيف زوي . . . . . . . هناك طريقتان ، سواء الطبيعية تجفيف وتجفيف الميكروويف غرفة التجفيف والتجفيف الميكروويف مجتمعة . اثنين من هذه الأساليب ، في السابق هو أكثر اقتصادا ، ينبغي أن تمنع الغبار وغيرها من الذباب من التلوث الجرثومي في عملية التجفيف ، ولكن وقتا أطول ، مساحة أكبر . هذا الأخير يمكن أن تستخدم البخار غرفة التجفيف أو التدفئة الكهربائية غرفة التجفيف ، مصنع المواد الغذائية العامة المراجل البخارية ، واستخدام البخار القائمة ، والحد من النفقات الإضافية . هذا الجهاز يمكن أن تستخدم أيضا في تجفيف وتعقيم لحم الخنزير المجفف والدجاج المحفوظ ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تستخدم أيضا في الصناعات الغذائية الأخرى ، مثل كعكة الطبخ والتعقيم ، خبز بذور البطيخ ، دقيق القمح ، ومسحوق فول الصويا تجهيز ، الخ .في الوقت الحاضر ، منغوليا الداخلية qima علوم الأغذية والتكنولوجيا المحدودة ، وتشينغداو qingsong لحوم البقر منتجات التكنولوجيا المحدودة في استخدام المعدات .