النيتروجين السائل آلة التجميد السريع هو نوع من معدات التبريد الصناعية التي تستخدم النيتروجين السائل درجة حرارة منخفضة جدا مميزة بسرعة تجميد المواد الغذائية وغيرها من المواد .
النيتروجين السائل آلة التجميد السريع هو نوع من معدات التبريد الصناعية التي تستخدم النيتروجين السائل درجة حرارة منخفضة جدا مميزة بسرعة تجميد المواد الغذائية وغيرها من المواد . وفيما يلي تفاصيل عن ذلك :
مبدأ العملنقطة الغليان من النيتروجين السائل تحت الضغط الجوي - 196 ℃ ، مع القدرة على امتصاص الحرارة . النيتروجين السائل تجميد آلة رش النيتروجين السائل مباشرة على الغذاء ، لأن الفرق في درجة الحرارة كبيرة ، تبادل الحرارة قوية يمكن أن تحدث ، يمكن أن تجعل الغذاء في وقت قصير لإكمال عملية التجميد ، عموما حوالي 20 دقيقة يمكن أن تكتمل . لأن تجميد سرعة عالية جدا ، بلورات الثلج التي تنتجها صغيرة جدا ، لا ضرر على الخلايا ، لذلك يمكن أن يكون الغذاء أفضل الحفاظ على اللون الأصلي ، ورائحة وطعم نضارة .
تصنيف المعدات
دوامة آلة التجميد السريعمناسبة لأنّ أنواع مختلفة من اللحوم ، الأغذية المعدلة ، والمنتجات المائية ، الخ . مدخل ومخرج يمكن أن تكون مصممة على أن تكون منخفضة أو عالية ، وعادة ما تكون في 500-1500kg / ح ، والمعدات ، طبل ، سيور ناقلة في طبل حلزونية حلزونية أو تصاعدي تنازلي الحركة .
نفق نوع آلة التجميد السريعبما في ذلك شبكة مسطحة نوع الحزام ، نفق نوع precooling آلة التجميد السريع ، نفق نوع لوحة حزام آلة التجميد السريع ، وهلم جرا . شقة شبكة الحزام هو نوع شائع ، العائد في 100 كجم / ح - 2000kg / ح . نفق نوع precooling التجميد السريع آلة يمكن أن تدمج precooling و التجميد السريع ، ومناسبة لارتفاع درجة حرارة المواد الغذائية . نفق نوع لوحة حزام آلة التجميد السريع تستخدم أساسا في المنتجات المائية التجميد السريع .
المربع نوع آلة التجميد السريعاستخدام النحاس النقي المبخر ، درجة الحرارة داخل مجلس الوزراء يمكن أن تكون متوازنة ، الغلاف الخارجي والداخلي بطانة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مع مقاومة جيدة للتآكل والعزل الحراري الأداء ، أكثر من وحدة متكاملة قابلة للإزالة ، وسهلة النقل والصيانة .
التكوين الرئيسي
نظام النيتروجين السائلفائدة نموذج يتكون من خزان النيتروجين السائل ، نظام الضغط ، عزل الأنابيب ، صمام التحكم ، فوهة ، موزع ، الخ . النيتروجين السائل صمام الملف اللولبي يستخدم عادة العلامة التجارية الايطالية المنتجات المبردة ، يمكن أن تفتح عادة في - 196 ℃ ، النيتروجين السائل فوهة يتكون من مئات من micropores ، النيتروجين السائل تغويز كافية . . . . . . .
مروحةانخفاض مستوى الضجيج مروحة محورية ، قصيرة المسافة العودة ، جنبا إلى جنب مع تصميم فريد من نوعه في مجال الرياح ، يمكن أن تجعل سرعة الرياح ودرجة الحرارة في منطقة التجميد السريع أكثر موحدة ، والحد من تدفق الهواء المقاومة و استهلاك الطاقة الباردة .
ميزة تقنية
ذكي ومريحةعادة من قبل المجلس التشريعي الفلسطيني السيطرة على جهاز الكمبيوتر ، مع لمس شاشات الكريستال السائل ، مع تنظيم الطاقة ، خطأ التشخيص ، والرصد وغيرها من وظائف التحكم الآلي ، عرض البيانات البصرية ، عملية بسيطة .
حماية البيئة وتوفير الطاقةاستخدام النيتروجين السائل الباردة مصدر النيتروجين السائل من الهواء ، والعودة إلى الهواء بعد الاستخدام ، لا تلوث البيئة ، وسرعة تجميد النفق يمكن التحكم تلقائيا تدفق النيتروجين السائل حسب الفرق في درجة الحرارة ، وتوفير كمية من النيتروجين السائل .
عالية الكفاءة الصحيةدرجة الحرارة في النفق يمكن أن تصل إلى - 130 ℃ ، يمكن أن تجعل المنتج في 20-40 دقيقة لتحقيق متطلبات التجميد السريع ، بسرعة كبح نمو الكائنات الحية الدقيقة . الغطاء العلوي من النفق جزء من نفق نوع آلة التجميد السريع يمكن أن تثار من خلال رفع النظام ، والتي هي مريحة لتنظيف مع ارتفاع ضغط المياه بندقية .
نطاق التطبيقتنطبق على المأكولات البحرية والدواجن واللحوم ، وجميع أنواع الخضروات والفواكه مكعبات ، منتجات الأرز المعكرونة الجاهزة ، مثل العديد من المواد الغذائية المجمدة تجهيز خيار البحر ، أذن البحر ، زلابية ، بوذا القفز الجدار ، وما إلى ذلك يمكن استخدام النيتروجين السائل آلة التجميد السريع لتحقيق جودة عالية تجميد التخزين .
