على نطاق واسع آلة التجفيف بالتجميد ، متقدمة معدات التجفيف ، وتستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات ، مبدأ العمل وتطبيق واسع النطاق جعله أداة هامة في الإنتاج الصناعي الحديث .

مبدأ العمل

مبدأ عمل كبير مجفف بالتجميد تستند على ثلاث مراحل تغيير الدولة من الماء ، أي الصلبة والسائلة والغازية . في عملية التجفيف التقليدية ، والمياه عادة ما تتغير من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية ، والتي غالبا ما تكون مصحوبة انكماش ، تشوه وفقدان المواد الغذائية . مجفف بالتجميد يستخدم استراتيجية مختلفة ، أولا ، تجميد المواد ، بحيث تجمد الرطوبة في الجليد الصلب . في وقت لاحق ، في درجة حرارة منخفضة ، وانخفاض الضغط ، هذه الحالة الصلبة الجليد سوف ترتفع مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية ، تخطي المرحلة السائلة ، وبالتالي تجنب تدمير هيكل المواد وفقدان المواد الغذائية .

على وجه التحديد ، على نطاق واسع آلة التجفيف بالتجميد عملية العمل يمكن تقسيمها إلى ما قبل التجميد والتجفيف الابتدائي ( التسامي التجفيف ) والثانوي ( المج التجفيف التجفيف ) ثلاث مراحل . مرحلة ما قبل التجميد هو خفض درجة حرارة المواد تحت نقطة التجمد ، وضمان تجميد الرطوبة في المواد . المرحلة الأولية من التجفيف هو التسامي الجليد مباشرة إلى بخار الماء عن طريق التسخين في فراغ . وأخيرا ، في المرحلة الثانية من التجفيف ، تجفيف المنتجات التي تم الحصول عليها من خلال مزيد من التدفئة و vacuumizing لإزالة المياه المتبقية من المواد .

ثانياً - مجالات التطبيق

نطاق واسع آلة التجفيف بالتجميد يستخدم على نطاق واسع ، تغطي تقريبا جميع المواد التي تحتاج إلى الحفاظ على النشاط البيولوجي أو المواد الغذائية الجافة . وفيما يلي بعض مجالات التطبيق الرئيسية :

1 - صناعة المستحضرات الصيدلانية : في صناعة المستحضرات الصيدلانية ، على نطاق واسع مجفف بالتجميد تستخدم على نطاق واسع في إعداد اللقاحات والمضادات الحيوية ، انزيم وغيرها من المنتجات البيولوجية . لأن هذه المنتجات هي حساسة للحرارة ، طريقة التجفيف التقليدية يمكن أن يؤدي بسهولة إلى فقدان النشاط ، في حين أن تجميد المجفف التكنولوجيا يمكن أن تبقي على النشاط البيولوجي والاستقرار .

2 - صناعة الأغذية : في صناعة الأغذية ، على نطاق واسع آلة التجفيف بالتجميد غالبا ما تستخدم في إنتاج الأغذية الفورية ، والمشروبات الفورية ، الفواكه والخضروات هش . الأغذية المجهزة من قبل تقنية التجفيف بالتجميد ليس فقط طعم جيد ، والتغذية الغنية ، ولكن أيضا خفيفة الوزن ومريحة للتخزين والنقل .

3 - مجال التكنولوجيا الحيوية : في مجال التكنولوجيا الحيوية ، على نطاق واسع مجفف بالتجميد هو مختبر ومعدات الإنتاج . اختراع يمكن استخدامها لإعداد الجزيئات البيولوجية المخدرات مثل البروتين ، ببتيد ، الأجسام المضادة ، وما إلى ذلك ، والحفاظ على العينات البيولوجية مثل الخلايا والأنسجة .

4 . صناعة مستحضرات التجميل : في صناعة مستحضرات التجميل ، مجفف بالتجميد كبيرة تستخدم أيضا في إعداد مسحوق مستحضرات التجميل والمواد الخام والمنتجات النهائية . مستحضرات التجميل التي تتم معالجتها بواسطة تقنية التجفيف بالتجميد ليس فقط الاستقرار جيدة ، من السهل الحفاظ على ، ولكن أيضا حل سريع السرعة و تأثير جيد .

5 . مجالات أخرى : بالإضافة إلى المجالات المذكورة أعلاه ، على نطاق واسع مجفف بالتجميد كما تستخدم على نطاق واسع في حماية البيئة ، علم المواد ، علم الآثار وغيرها من المجالات . على سبيل المثال ، في مجال حماية البيئة ، والتجفيف بالتجميد التكنولوجيا يمكن استخدامها لمعالجة مياه الصرف الصحي ، والغاز من النفايات وغيرها من المواد الضارة . في مجال علوم المواد ، وتجميد التجفيف التكنولوجيا يمكن استخدامها لإعداد مواد جديدة مثل مواد نانو ، مواد البوليمر . في مجال علم الآثار ، تجميد المجفف التكنولوجيا يمكن استخدامها للحفاظ على الاثار الثقافية المكتشفة ، العينات البيولوجية القديمة وغيرها من الأشياء الثمينة .

على نطاق واسع مجفف بالتجميد يلعب دورا أكثر وأكثر أهمية في الإنتاج الصناعي الحديث بسبب مبدأ العمل و تطبيق واسع النطاق . جنبا إلى جنب مع التقدم المستمر للعلوم والتكنولوجيا ، وتطوير السوق ، على نطاق واسع آلة التجفيف بالتجميد الأداء ونطاق التطبيق سوف تستمر في التحسن والتوسع .