في المختبر و المطبخ المنزلي ، تكنولوجيا الميكروويف على ما يبدو " خارج الباب " ، في الواقع ، تنتمي إلى مجالات مختلفة . مع دقة التحكم في درجة الحرارة ، وكفاءة عالية القدرة على استخراج الميكروويف النازع ، أصبحت المنتجات الطبيعية استخراج وتحليل الملوثات البيئية " سلاح البحث العلمي " ؛ و فرن الميكروويف المنزلية مع التدفئة السريعة ، عملية مريحة في النظام الغذائي اليومي " المطبخ القياسية . على الرغم من أن كلا منهم استخدام طاقة الميكروويف ، هناك اختلافات جوهرية في مبدأ التصميم ، وظيفة التطبيق والسلامة السيطرة . في هذه الورقة ، من التفاصيل التقنية إلى تطبيق المشهد ، نظام تحليل الاختلافات الأساسية بين " الميكروويف " الأسرة " مزدوجة من جانب الحياة .

　　الوظيفة الأساسية : من " الغذاء الساخن " إلى " استخراج دقيق "

1 . أفران الميكروويف المنزلية : سريع التدفئة " مربع العالمي "

من خلال 2.45ghz الميكروويف متحمس جزيئات الماء في الطعام يهتز لإنتاج الحرارة ، لتحقيق التدفئة موحدة . وظيفة واحدة ، فقط يمكن التعامل مع المواد التي تحتوي على الماء ، و التدرج في درجة الحرارة لا يمكن السيطرة عليها ( على سبيل المثال ، عندما يسخن الحليب ، فمن السهل أن يكون محليا محموما ) .

2 . الميكروويف النازع : الهدف استخراج " أداة دقيقة "

تهدف إلى استخراج المذيبات ، من خلال التحكم في درجة الحرارة المبرمجة ( ± 1 ℃ ) ، والسيطرة على الضغط ( 0-5mpa ) وغير القطبية المذيبات القطبية التآزر ، وكفاءة استخراج المكونات المستهدفة . على سبيل المثال ، عندما يتم استخراج مركبات الفلافونويد من النباتات ، خطوة عملية " الحفاظ على درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 10 دقائق إلى 80 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة " يمكن تعيين لتجنب تدهور المكونات الحساسة للحرارة .

　　المعلمات التقنية : من " واسعة " إلى " غرامة "

1 . الميكروويف السلطة والتوحيد

فرن الميكروويف : عادة 700-1200w السلطة ، وذلك باستخدام القرص الدوار أو النمام لتحقيق التدفئة موحدة ، ولكن لا يمكن تنظيم دقيق المحلية كثافة الطاقة .

النازع : مجموعة واسعة من السلطة قابل للتعديل ( 100-1500w ) ، مع وضع تجويف أو التركيز الهوائي ، لضمان توزيع موحد طاقة الميكروويف في المفاعل ، لتجنب " الساخنة " المذيبات الغليان .

2 - التحكم في درجة الحرارة والضغط

فرن الميكروويف : تعتمد على أجهزة استشعار الأشعة تحت الحمراء لقياس درجة الحرارة الخام ، خطأ ± 5 ℃ ، لا وظيفة التحكم في الضغط ، من السهل على الضغط عند تسخين السائل .

النازع : استخدام الألياف البصرية أو الحرارية في الوقت الحقيقي قياس درجة الحرارة ، جنبا إلى جنب مع خوارزمية PID التحكم في درجة الحرارة بدقة . مجهزة استشعار الضغط ، صمام تخفيف الضغط ، لضمان ارتفاع ضغط استخراج ( مثل استخراج فوق الحرجة CO ؟ ) آمنة يمكن السيطرة عليها .

　　تصميم الأمن : من " الحماية الأساسية " إلى " العزلة المهنية "

1 . مقاومة للانفجار وختم

فرن الميكروويف : باب الهيئة تعتمد الميكانيكية التعشيق ، ولكن ضيق فقط يمكن أن تلبي يوميا لمنع تسرب ، لا يمكن أن تحمل الضغط العالي .

النازع : استخدام الخاص polytetrafluoroethylene أو سبائك التيتانيوم مفاعل ، تحمل الضغط تصل إلى 10 ميغاباسكال ، الباب مجهز قفل الكهرومغناطيسية والضغط المتشابكة ، التلقائي السلطة والإفراج عن الضغط الزائد .

2 . المذيبات التوافق

المايكرويف : فقط يمكن معالجة المياه والزيوت وغيرها من المذيبات الغذائية المشتركة ، حمض قوي ، قاعدة قوية أو المذيبات العضوية قد تآكل التجويف .

النازع : كامل تجويف مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L أو منهاج العمل الطلاء ، متوافق مع الميثانول ، خلات الإيثيل وغيرها من المذيبات المسببة للتآكل ، ومجهزة نظام استرداد المذيبات .

　　تطبيق المشهد : من " المطبخ " إلى " مختبر " عبر الحدود

1 - فرن الميكروويف : تسخين بقايا الطعام ، ذوبان اللحوم ، وإنتاج الفشار وغيرها من مشاهد الحياة .

2 - استخراج الصك : استخراج المكونات النشطة من الطب الصيني التقليدي ( مثل [ جنسنوسد ] ، تحليل الهيدروكربونات العطرية المتعددة الحلقات ( PAHs ) في التربة ، وإعداد مواد نانو وغيرها من مجالات البحث العلمي والصناعة .

خاتمة

الفرق بين الميكروويف النازع و فرن الميكروويف المنزلية هو في جوهره " مراقبة دقيقة " و " مريحة عالمية " التكنولوجيا . السابق يأخذ مختبر الطلب والتوجيه ، وتسعى كفاءة استخراج البيانات والموثوقية . هذا الأخير يركز على مشاهد الحياة ، مع التركيز على سهولة الاستخدام والفعالية من حيث التكلفة . في نقطة التقاء التكنولوجيا والحياة ، فهم الفرق الأساسي بين اثنين لا يمكن إلا أن تساعد الباحثين على تجنب إساءة استخدام المعدات ، ولكن أيضا يمكن أن تلهم لنا أن ننظر مرة أخرى : كيف نفس التكنولوجيا من خلال التصميم المبتكر ، تتفتح في مجالات مختلفة من قيمة خاصة .