التطبيق الرئيسي بالقرب من طيف الأشعة تحت الحمراء في تحليل الحبوب

التحليل الكمي من الحبوب

• تحديد محتوى الرطوبةبالقرب من طيف الأشعة تحت الحمراء حساسة o-h بوند الاهتزاز ، ويمكن تحديد محتوى الرطوبة في الحبوب ( مثل القمح والذرة والأرز ) بدقة ، الخطأ هو عادة أقل من ± 0.2 في المائة .

• تحليل محتوى البروتين: على أساس n-h بوند امتصاص مميزة ، وتستخدم في الكشف السريع عن محتوى البروتين من القمح وفول الصويا وغيرها من المحاصيل

• تحديد محتوى الدهونهو خصوصا مناسبة لأنّ تحليل محتوى الدهون من المحاصيل الزيتية ( مثل بذور اللفت وفول الصويا ) .

• نسبة النشا أميلوزهذا له أهمية كبيرة في تقييم نوعية الغذاء من الأرز والذرة وغيرها من المحاصيل .

• السليلوز محتوى الرماد: تقييم القيمة الغذائية وخصائص تجهيز الحبوب

تقييم جودة الحبوب

• التنبؤ نوعية الطعاممن خلال إنشاء الثابتة والمتنقلة أو آن نموذج للتنبؤ قيمة طعم الأرز ، دقيق القمح الخبز الجودة ، الخ .

• الكشف عن السموم والعفنتحديد التلوث الفطري والسموم ( مثل الأفلاتوكسين ) في الحبوب

• تقييم إمكانات الإنبات: توقع حيوية البذور ومعدل الإنبات

• الحكم على درجة الشيخوخة: التفريق بين القديم والجديد الحبوب ، وضمان جودة تخزين الحبوب

3 - تحديد أصناف الحبوب و تتبع المنشأ

• على أساس تحليل المكون الرئيسي ( PCA ) أو التحليل التمييزي ( دا ) الخوارزمية ، التعرف السريع على أصناف مختلفة من القمح والأرز

• جنبا إلى جنب مع أساليب كمومتريكس ، تتبع المصادر الجغرافية من الحبوب

4 - رصد عملية التصنيع

• على الخط رصد البروتين والرطوبة في عملية الطحين

• مراقبة الجودة من المواد الخام ( الشعير والذرة الرفيعة ) في صناعة التخمير

• الصيغة الأمثل ومراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف

• 
  

• 
  

• 
  

5 - الاستنتاجات

بالقرب من طيف الأشعة تحت الحمراء التكنولوجيا أصبحت واحدة من أهم التقنيات الحديثة في تحليل الحبوبهامو يلعب دورا هاما في شراء وتخزين وتجهيز وتجارة الحبوب . جنبا إلى جنب مع تحسين أداء الأجهزة ، وتحسين أساليب تحليل البيانات ، هذه التكنولوجيا سوف تظهر المزيد من التطبيقات المحتملة في مجال الزراعة الذكية و مراقبة جودة وسلامة الأغذية . البحث في المستقبل ينبغي أن تركز على نقل النموذج ، عملية موحدة ، وانخفاض تكلفة تطوير المعدات ، من أجل تعزيز تطبيق هذه التكنولوجيا على نطاق واسع في الحبوب سلسلة الصناعة .