طريقة معالجة المياه التكثيف من سقف مصنع الخبز

طريقة معالجة المياه التكثيف من سقف مصنع الخبزالماء المكثف مشكلة شائعة في الخبز الغذاء ورشة عمل ، فإنه لا يؤثر فقط على جودة المنتج ، ولكن أيضا تهدد سلامة الانتاج من الشركات . من أجل حل هذه المشكلة ، سقف آلة إزالة الندىRY-8138GوRY-8240Gمن أجل الحد من خطر تلوث الأغذية ، سلسلة من المكثفات آلة إزالة الندى

هناك ثلاثة أسباب رئيسية لإنتاج الماء المكثف في الغذاء تجهيز ورشة عمل : بيئة البخار ، مثل فرن البخار ، غرفة التخمير ، الخ . ثانيا ، انخفاض درجة حرارة البيئة ، مثل التخزين البارد ، منفاخ الهواء البارد ، وما إلى ذلك ، يتميز أكثر خطورة مشكلة المياه التكثيف في الصيف ، في حين أن الشتاء هو معتدل نسبيا . وأخيرا ، إذا كان الماء لا يمكن إزالتها في الوقت المناسب بعد الاخرق على السقف عند ارتفاع ضغط المياه بندقية تستخدم لغسل تجهيز المعدات أو سطح الجدار ، فإنه قد يؤدي أيضا إلى التكثيف .

هذه المكثفات ليست فقط خطرا على نوعية الغذاء ، على المدى القصير ، فإنها تشكل قطرات الماء ، جنبا إلى جنب مع سطح الميكروبات والغبار ، بالتنقيط على تجهيز المجلس أو سطح الغذاء ، وزيادة خطر العفن . على المدى الطويل ، من المرجح أن يؤدي إلى السقف ، والجدران ، وخطوط الأنابيب وغيرها من العفن الأسود ، تؤثر تأثيرا خطيرا على إنتاج الأغذية والبيئة ، وربما حتى تلوث المنتجات العارية .

في مصانع تجهيز الأغذية ، ومنع وإزالة المياه التكثيف أمر بالغ الأهمية . من خلال تحسين نظام التهوية ، واستقرار درجة الحرارة ، وتحسين تصميم السقف ، إضافة طبقة عازلة للحرارة العادية ممسحة ، الخ ، يمكن أن تقلل بشكل فعال من خطر تأثير الماء المكثف .

تعزيز نظام التهوية في ورشة عمل

تعزيز التهوية أمر بالغ الأهمية في مصانع تجهيز الأغذية ، ولا سيما في المناطق التي يتم تسخينها على مدار السنة ، والتي يمكن أن تنتج بسهولة الماء المكثف أو كميات كبيرة من بخار الماء . عن طريق إضافة متوازن مدخل مروحة مروحة العادم ، الرطب تدفق الهواء في ورشة عمل يمكن أن يكون في الوقت المناسب استنفدت ، وبالتالي منع تراكم الماء المكثف . وبالإضافة إلى ذلك ، ينبغي أن نولي اهتماما كبيرا للقضاء على النفايات الحرارة والرطوبة في الخبز الغذاء الشركات الصحية والتبريد في الهواء في مكان العمل لضمان جودة الهواء في الأماكن المغلقة هو دائما جيدة . وفي الوقت نفسه ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتجنب بخار الماء في الأماكن المغلقة في أنابيب التهوية ، والسقوف ، أو غيرها من الأماكن في التكثيف من قطرات الماء التي قد تتساقط على الغذاء ، المشغل أو المشغل ، وهذا غالبا ما يتم تجاهلها ، ولكن هو جزء مهم من منع التكثيف .

الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في ورشة عمل ، والحد من مستوى الرطوبة

بسبب تسرب الهواء البارد في عملية استخدام معدات التبريد ، مثل واحد آلة التجميد ، التجميد السريع ، وما إلى ذلك ، الماء المكثف غالبا ما تظهر في المنطقة أو حول هذه المعدات . ولذلك ، من المهم جدا للحفاظ على درجة حرارة ثابتة في ورشة عمل ، والتي يمكن أن تساعد في الحد من تشكيل بخار الماء المكثف . في تنظيف وتعقيم ورش العمل ، العديد من المصانع استخدام المياه ذات الضغط العالي طريقة التنظيف ، والتي غالبا ما تؤدي إلى الرطوبة المفرطة ، وبالتالي إنتاج الماء المكثف . ولذلك ، بعد الانتهاء من التنظيف ، ينبغي أن تكون التهوية على الفور للحد من الرطوبة ، إذا لزم الأمر ، يمكن أن تبدأ الرطوبة النازع للمساعدة . وفي الوقت نفسه ، ينبغي تعديل ترتيب التنظيف ، أولا تنظيف المعدات والأرضيات والجدران ، وأخيرا تنظيف السقف . بعد تنظيف السقف ، تأكد من إزالة المياه المتبقية من أجل القضاء على المخاطر المحتملة لسلامة .

من أجل الحد من إنتاج الماء المكثف ، السقف يجب أن تكون غير ماصة ، على نحو سلس السطح ، ومقاومة التآكل ، وارتفاع درجة الحرارة مقاومة المواد الملونة الخفيفة . وفي الوقت نفسه ، من أجل منع على المدى الطويل تراكم المياه الناجمة عن العفن الأسود ، يمكن تطبيق طلاء مضاد للفطريات للحماية .

طريقة معالجة المياه التكثيف من سقف مصنع الخبزوعلاوة على ذلك ، من أجل مزيد من منع الماء المكثف من السقوط على الغذاء وتجهيز قطع المجلس ، سقف يمكن النظر في تصميم منحدر أو سطح قوس مع بعض المنحدر ، وخاصة في المناطق التي من السهل أن تولد الماء المكثف مثل تخمر الغرفة . ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن هذا التصميم يمكن أن تحل مشكلة بالتنقيط ، فإنه لا يمكن تغيير سقف رطب و المخاطر المحتملة على التكاثر الميكروبي . ولذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكن أن تكون مثبتة على السقف مصممة خصيصا معدات التجفيف ، مثل سقف مزيل الندى المعروف أيضا باسم ( البخار مزيل ) ، من أجل حل مشكلة الرطوبة أكثر فعالية .