ماو دو مجلس الوزراء نوع النيتروجين السائل آلة التجميد السريع / النيتروجين السائل تجميد مجلس الوزراء

مجلس الوزراء نوع النيتروجين السائل آلة التجميد السريع يستخدم النيتروجين السائل المبردات لتجميد المواد الغذائية مباشرة ، مبدأ تجميد النيتروجين السائل هو رش النيتروجين السائل في درجة حرارة منخفضة على الغذاء مباشرة .( 196 ℃ ) وارتفاع معامل انتقال الحرارة مباشرة تبخر على سطح المواد الغذائية المجمدة بسرعة وعمق . في الوقت الحاضر في البلدداخل .النيتروجين السائل طريقة التجميد الخارجي وقد استخدم على نطاق واسع في المأكولات البحرية ، والأسماك ، كعكة اللحم ، اللحوم ، الفواكه والخضروات ، همبرغر ، وغيرها من الأغذية المعدلة ، الآيس كريم تصلب وغيرها من المجالات .

مجلس الوزراء نوع النيتروجين السائل آلة التجميد السريع ، المدمج في عدد وافر من الفولاذ المقاوم للصدأ المواد القرص ، من خلال فوهة الرش مباشرة على سطح المواد قطرات السائل ، المواد على الفولاذ المقاوم للصدأ القرص مع انخفاض درجة حرارة النيتروجين من خلال مروحة يحرك أول * أول * أول * أول * أول * أول * أول * أول * أول * أول * أول * بسرعة تجميد انخفاض درجة حرارة غاز النيتروجين يتبخر استنفدت من منفذ العادم .1 كغ من المواد الغذائية ، استهلاك النيتروجين السائلتقريبا .في0.5- 1.5بين الكيلوغرام . لأن تجميد الوقت قصير ، النيتروجين السائل التبخر المباشر يعتمد أساسا على تبادل الحرارة ، وبالتالي فإن استهلاك المواد المجمدة أقل بكثير من استخدام تبريد الهواء .

تجميد سريع آلية تشنغدو Zhuoda اكسبرس مجلس الوزراء نوع النيتروجين السائل آلة التجميد السريع

1 . سرعة وكفاءة عالية

نقطة الغليانالنيتروجين السائل في درجة حرارة تتراوح بين - 195.8 ℃ كما المبردات ، الأمونيا ( 33 ℃ ) و ( الفريون - 30 - 40 ℃ ) .℃نقطة الغليان هو أقل بكثير ، لأن النيتروجين السائل الاتصال المباشر مع الغذاء ، الفرق في درجة الحرارة أكثر من 200 درجة مئوية في أول * أول * أول تبادل الحرارة الشديدة ، حتى تجميد السرعةجدًاسريعيبرد كل دقيقةتقريبا .تجميد سرعة 7 ~ 15 ℃ أسرع من المعتاد تجميد الأسلوب .تقريبا .30-40 مرة . كل ساعة تجميد المبلغ المقابل زيادة كبيرة .

2 . جودة عالية

بسبب تجميدجدًاسريعالمواد الغذائية المجمدة بسرعة من الجسم يمكن أنأكبرالحفاظ على لون ورائحة وطعم القيمة الغذائية قبل المعالجة . يقلل من فقدان الرطوبة ،منخفضخسارة ، لا تقلل من الوزن . وقت تشكيل الفرقة من خلال بلورات الجليدتقريبا .في غضون 3-9 دقائق ، وتجميد المشتركة المطلوبةتقريبا .90أكثر من دقيقة

بسببتشاوتجميد سريع يمكن أن تجعل الغروانية ملزمة المياه مجانا المياه في الخلية و المياه مجانا بين الخلايا في وقت واحد تجميد في عدد لا يحصى من بلورات الجليد الصغيرة حتىالخلايا والأنسجة لا يمكن تدميرها ، وبالتالي فإن المواد الغذائية يمكن أنأكبرالحد من العودة إلى حالتها الأصلية الطازجة والمواد الغذائية الأصلية .

3 - انخفاض الاستهلاك الجاف

استهلاك الأغذية المجمدة الجافة منخفضة . معدل استهلاك المواد الغذائية المجمدة التقليدية مع جهاز التجميدتقريبا .النيتروجين السائل تجميد الجهاز يستخدم لتجميد ، في حين أن النيتروجين السائل تجميد سريع يمكن أن تقلل إلى 3 ٪ ~ 6 ٪ .تقريبا .من 0.25 إلى 0.5 في المائة ، وهو أمر مهم بشكل خاص من أجل ارتفاع أسعار المواد الغذائية .

ماو دو مجلس الوزراء نوع النيتروجين السائل آلة التجميد السريع / النيتروجين السائل تجميد مجلس الوزراء

ماو دو مجلس الوزراء نوع النيتروجين السائل آلة التجميد السريع / النيتروجين السائل تجميد مجلس الوزراء