200L الصغيرة معدات تخمير النبيذ

قابلة للتفاوضتحديث04/20

نموذج

طبيعة المصنع: المنتجين

فئة المنتج

مكان المنشأ

استشارة عبر الإنترنت

نظرة عامة

عملية تخمير البيرة البيرة الصغيرة المعدات : 1 - سحق المواد الخام : الشعير والأرز هي على التوالي سحقت من الطاحن إلى سحق درجة مناسبة ساكاريفيكاسيون العملية . 2、 ساكاريفيكاسيون : سحق الشعير والنشا المواد المساعدة مع الماء الدافئ على التوالي في لصق وعاء ، وعاء ساكاريفيكاسيون مختلطة ، وضبط درجة الحرارة . وعاء ساكاريفيكاسيون أولا الحفاظ على درجة حرارة مناسبة تحلل البروتين ( 45-52 ℃ ) ( البروتين السكون ) . بعد أن تم إضافة الهريس في وعاء من أجل الحفاظ على درجة حرارة مناسبة ساكاريفيكاسيون ( 62-70 ℃ ) ( ساكاريفيكاسيون توقف ) لإنتاج القمح الهريس . هناك طريقتان لزيادة درجة حرارة القمح الهريس : طريقة الترشيح و طريقة الغليان . البروتين ، ساكاريفيكاسيون وقت الراحة و ارتفاع درجة الحرارة ، وفقا لخصائص البيرة ، والمواد الخام ، والمعدات ، وما إلى ذلك ، قررت استخدام فلتر تانك أو تصفية نبتة ، يغلي في وعاء يغلي ، إضافة القفزات ، ضبط التركيز المناسب نبتة ، أدخل في خزان الترسيب الدوارة لفصل المواد الصلبة الساخنة ، توضيح نبتة في برودة في 5-8 ℃ . . . . . . . 3、 التخمير : نبتة بعد التبريد إضافة الخميرة إلى خزان التخمير أو أسطواني مخروطي أسفل خزان التخمير التخمير ، مع ثعبان أنبوب أو سترة التبريد والتحكم في درجة الحرارة . عملية التخمير يمكن تقسيمها إلى فقاعة فقاعة عالية المرحلة ، المرحلة ، وانخفاض فقاعة المرحلة ، عادة من 5 إلى 10 أيام . تخمير البيرة يسمى العطاء البيرة ، طعم المر عنيد ، طعم الخام ، وانخفاض محتوى ثاني أكسيد الكربون ، غير صالحة للشرب . 4、 بعد التخمير : من أجل جعل العطاء البيرة بعد النضوج ، يتم إرسالها إلى خزان النبيذ أو مواصلة التبريد إلى حوالي 0 درجة مئوية في أسطواني مخروطي أسفل خزان التخمير ، الضغط في الخزان هو تعديلها بحيث يذوب ثاني أكسيد الكربون في البيرة . تخزين النبيذ في الفترة من كانون الثاني / يناير إلى شباط / فبراير . . . . ـ

تفاصيل المنتج

متوسط سعر المعدات الصغيرة تختمر في 10 ، 000 يوان إلى 50 ، 000 يوان . لأن كل مستهلك يختار بيئة الاستهلاك و الحالة الفعلية تختلف ، لذلك سعر النبيذ المعدات هو السعر المرجعي النسبي ، أرقام محددة يجب أن تحسب على أساس الحالة الفعلية .

المواصفات / المعلمات	200L	300L	500L	600L	800L	1000L
ساكاريفيكاسيون دفعة / أسبوع	2-6	2-6	2-6	2-6	2-6	2-6
كمية / أسبوع	400~1200L	600~1800L	1000~3000L	1200~3600L	1600~4800L	2000~6000L
ثلاث مراحل الكهربائية	ثلاث مراحل / 380 ( 220 ، 415 ، 440 . . . ) ت / 50 ( 60 ) هرتز
ثلاث مراحل الكهربائية	مرحلة واحدة الطاقة / 220 ( 110 ، 240 . . . ) ت / 50 ( 60 ) هرتز
طريقة التدفئة	التدفئة الكهربائية / التدفئة بالبخار
منطقة الاحتلال	مربع	مربع	مربع	مربع	مربع	مربع

العملية التكنولوجية الصغيرة معدات تخمير البيرة البيرة

1 ، سحق المواد الخام : الشعير والأرز ، على التوالي ، من محطم إلى سحق مناسبة ساكاريفيكاسيون العملية .

2 ، ساكاريفيكاسيون : سحق الشعير والنشا مع الماء الدافئ على التوالي في لصق وعاء ، وعاء ساكاريفيكاسيون مختلطة ، وضبط درجة الحرارة . وعاء ساكاريفيكاسيون أولا الحفاظ على درجة حرارة مناسبة تحلل البروتين ( 45-52 ℃ ) ( البروتين السكون ) . بعد إضافة الهريس في وعاء ، والحفاظ على درجة حرارة مناسبة ساكاريفيكاسيون ( 62-70 ℃ ) ( ساكاريفيكاسيون توقف ) لإنتاج القمح الهريس . هناك طريقتان لزيادة درجة حرارة القمح الهريس : طريقة الترشيح و طريقة الغليان . البروتين ، ساكاريفيكاسيون وقت الراحة و ارتفاع درجة الحرارة ، وفقا لخصائص البيرة ، والمواد الخام ، والمعدات ، وما إلى ذلك ، قررت استخدام فلتر تانك أو تصفية نبتة ، يغلي في وعاء يغلي ، إضافة القفزات ، ضبط التركيز المناسب نبتة ، أدخل في خزان الترسيب الدوارة لفصل المواد الصلبة الساخنة ، توضيح نبتة في برودة في 5-8 ℃ . . . . . . .

3 ، التخمير : نبتة بعد التبريد إضافة الخميرة إلى خزان التخمير أو أسطواني مخروطي أسفل خزان التخمير ، مع ثعبان أنبوب أو سترة التبريد والتحكم في درجة الحرارة . عملية التخمير يمكن تقسيمها إلى فقاعة فقاعة عالية المرحلة ، المرحلة ، وانخفاض فقاعة المرحلة ، عادة من 5 إلى 10 أيام . تخمير البيرة يسمى العطاء البيرة ، طعم المر عنيد ، طعم الخام ، وانخفاض محتوى ثاني أكسيد الكربون ، غير صالحة للشرب .

4 ، بعد التخمير : من أجل جعل العطاء البيرة بعد النضوج ، وإرسالها إلى خزان النبيذ أو مواصلة التبريد في أسطواني مخروطي أسفل خزان التخمير إلى حوالي 0 درجة مئوية ، وضبط الضغط في الخزان ، بحيث يذوب ثاني أكسيد الكربون في البيرة . النبيذ تخزين الفترة من 1 إلى 2 أشهر ، وخلال هذه الفترة المتبقية من الخميرة والمكثفات الصلبة تدريجيا هطول الأمطار ، البيرة تدريجيا توضيح ثاني أكسيد الكربون في النبيذ المشبعة ، طعم الكحول ، ومناسبة للشرب .

5 ، والترشيح : من أجل جعل البيرة واضحة وشفافة في السلع الأساسية ، البيرة في - 1 ℃ توضيح الترشيح . متطلبات الترشيح هي : قدرة كبيرة الترشيح ، ونوعية جيدة ، وفقدان القليل من النبيذ وثاني أكسيد الكربون ، لا تؤثر على نكهة النبيذ . طرق الترشيح هي الدياتومايت الترشيح ، ورقة الترشيح ، غشاء الترشيح microporous وهلم جرا .

منتج مماثل يوصي