حمض Rosmarinic ( روزا ) هو نوع من المواد العضوية ، الصيغة الكيميائية c18h16o8 ، روزماري من الشفاه النباتات المعزولة من المياه القابلة للذوبان حمض الفينول الطبيعية المركبات .
الاسم الصيني :روزماري
CAS رقم 537-15-5
اسم اللغة الإنجليزية :
حمض روزمارينيك
الصيغة الجزيئية
C18H16O8
الوزن الجزيئي
360.3
نقاء
98%
ظروف التخزين :
حمض Rosmarinic هو مضاد للأكسدة الطبيعية التي لديها نشاط مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على منعالجذور الحرةتلف الخلايا ، وبالتالي تقليلالسرطان .وتصلب الشرايينخطر . حمض Rosmarinic قوية مضادة للالتهابات النشاط .مضاد للفيروساتمقاومةورمنشط . حمض Rosmarinic وقد استخدم على نطاق واسع في العديد من المجالات مثل الصيدلة ، والغذاء ، ومستحضرات التجميل .
حمض Rosmarinicالذوبان في الماءالمواد ، وانخفاض محتوى روزماري يأتي من مسحوق أصفر إلى بني فاتح ،عالية المحتوىمسحوق أبيض ; سهلامتصاص الرطوبةمعروزماريرائحة عشبية خاصة ؛ نقطة انصهار : 171 درجة مئوية ~ 175 درجة مئوية
الاستقرار : استقرار حمض Rosmarinic أفضل . ملح الطعامالسكروزأي تأثير على استقرار حمض Rosmarinic ; درجة الحموضة ودرجة الحرارة لها تأثير يذكر على استقرار حمض Rosmarinic ، وأظهرت النتائج أن حمض Rosmarinic هو أكثر ملاءمة للتخزين في درجة حرارة منخفضة . الضوء له تأثير كبير على حمض Rosmarinic ، لذلك ينبغي تجنب الضوء قدر الإمكان . CA2 + Mg2 + لها تأثير كبير على استقرار حمض Rosmarinic . . . . . . .ايون زوجحمض Rosmarinic له تأثير يذكر ، وينبغي تجنب الاتصال مع الكالسيوم والمغنيسيوم .حمض الأسكوربيكهناك بعض التأثير على حمض Rosmarinic ، ولكن أقل تأثير على تركيز منخفض . مؤكسد*تأثير كبير على حمض Rosmarinic ;الحد من وكيلجوياتأثير حمض Rosmarinic أقل .