تركيب مقياس اللزوجة السريع في معهد بحوث الحبوب والنفط ، ميتشو أكاديمية العلوم الزراعية والغابات

اليومشنغهاي Baosheng تنمية صناعة المحدودةمهندس .الانتهاء بنجاح من معهد بحوث الحبوب والزيوت ميتشو أكاديمية الزراعة والحراجة ، اللزوجة السريعة متر )السريع-20تركيب و تدريب . هذا التعاون يدل على عمق التعاون الثنائي في مجال الحبوب والزيوت والمحاصيل نوعية البحوث رسميا الهبوط ، ميتشو ، وحتى في جنوب الصين ، الحبوب والزيوت الصناعية ورفع مستوى التكنولوجيا الزخم .

معهد بحوث الحبوب والزيوت ، ميتشو أكاديمية الزراعة والحراجة 86 مو اكسينيانج قاعدة تجريبية و تربية الجزيئية مختبر ، التراكمي مقدمة تربية عالية الجودة أكثر من 100 من أصناف الأرز ، من بينها ، " كه شيانغ رقم 1 " ميتشو مستقلة أصناف الأرز فارغة . من خلال الحفاظ على أكثر من 1500 من المواد في قاعدة بيانات الموارد الوراثية ، فريق تطوير نظام إدارة التربية الرقمية لتحسين الكفاءة . من أجل تلبية احتياجات التنمية الريفية ، أكثر من 2000 فدان من الأرز عالية الجودة مثل " guang8 you104 " تنتشر في كل عام ، والتدريب في مجال الوقاية من الأمراض النباتية والآفات الحشرية ، وتقنيات زراعة تنفذ في العمق .

في التدريبالأب مهندس التطبيقاعتماد " نظرية + عملية " واسطة ، معهد البحوث العلمية نظام شرح :

1. الخطوط الجوية مبدأ الكشفالعلاقة بين حركية النشا جِيلَاتِين والبروتين لمسخ و المعلمات ( ذروة اللزوجة ، تفكك ، تراجع قيمة ) تم تحليلها .

2. عملية البرمجيات الذكيةتظهر عملية الكشف التلقائي أداة تحليل البيانات لدعم تحليل مقارن متعدد أصناف الأرز والقمح والحبوب الخشنة .

3. تطبيق نموذجي المشهدالجمع بين خصائص ميتشو الحبوب والمحاصيل الزيتية ( مثل الحرير الشتلات الأرز ) ، موقع الاختبار ، وتحسين الكشف عن البرنامج .

مقياس اللزوجة السريعRVAالتسريع الابتكار في صناعة الحبوب والنفط في ميتشو

في الوقت الحاضر ، مقياس اللزوجة السريعRVA( أ )السريع-20وقد لعبت دورا رئيسيا في ثلاثة اتجاهات رئيسية للبحث العلمي للمعهد :

م .اختيار الموارد الوراثية للأرزمن خلال الكشف عن خصائص النشا جِيلَاتِين مختلف أصناف الأرز ذات جودة عالية مع ارتفاع قيمة الذوق ومقاومة الشيخوخة تم اختيارها .

م .تطوير الأغذية الوظيفيةالخصائص الريولوجية من الحبوب الخشنة ( مثل الأرز الأحمر ميتشو ) تم تحليلها ، والتي يمكن استخدامها لتوجيه تصميم صيغة من انخفاض السكر وارتفاع الألياف الغذائية .

م .استخدام المنتجات المصنعةتقييم نشا نخالة الأرز والنخالة وغيرها من المنتجات/ تكوين البروتين ، وتعزيز البحث والتطوير في تكنولوجيا التحويل ذات القيمة العالية .

تعميق التعاون وبناء المرتفعات العلمية والتكنولوجية الحبوب والنفط

الحبوب والزيوت معهد ميتشو أكاديمية الزراعة والحراجةمُعَلِّمملاحظة :" شنغهاي باو شنغ ليس فقط توفير معدات الاختبار المتقدمة ، ولكن أيضا من خلال الدعم التقني المستمر ، تساعدنا على بناء نظام تقييم الجودة الحديثة من الحبوب والزيوت .

شنغهاي Baosheng ، باعتبارها المورد من معدات اختبار المواد الغذائية ، وقد تم التركيز على توفير الحلول المهنية للمؤسسات البحثية والشركات . هذا التعاون مع الحبوب والزيوت معهد أكاديمية العلوم ميتشو الزراعة والحراجة ، هو عمق التعاون الثنائي في مجال الحبوب والزيوت . في المستقبل ، سوف يواصل الجانبان العمل معا من أجل ضمان الأمن الغذائي الوطني ، وتعزيز تطوير صناعة الحبوب والنفط للمساهمة في القوة .

الحالات العملية :

استخداممقياس اللزوجة السريعالسريع-20تحديد نوعية الأرز

نوعية الأرز يعتمد أساسا على نسبة أميلوز و amylopectin . . . . . . . هناك فرق كبير بين نوعية مختلفة من الأرز . هذا ليس فقط يحدد نوعية الأرز ، ولكن أيضا يحدد الاستخدام الصناعي وتربية منتدى

درجة نضج الأرز المطبوخ يمكن تحليلها باستخدام مقياس اللزوجة السريع . . . . . . . جِيلَاتِين التحليل يشير إلى أن كمية كبيرة من المواد غير gelatinized موجودة عند درجة جِيلَاتِين الأرز هو الأمثل . تخزين الوقت يؤثر أيضا على نوعية الأرز ، الأرز الطازج اللزوجة أكبر ، والشيخوخة عملية جعل طعم الأرز الجاف ، أكثر صعوبة وأكثر فضفاضة . هذه التغييرات يمكن استخدامهاالخطوط الجوية يمكن أن تستخدم لرصد تأثير الشيخوخة يمكن أن تنعكس في ذروة اللزوجة و تراجع القيمة .