تحديد p-hydroxybenzoate استرات في الأطعمة وفقا للمعايير الوطنية لسلامة الأغذية جيجابايت 5009.31-2025اللجنة الوطنية للصحة العامة في جمهورية الصين الشعبيةنشرت في 16 مارس 2025والتنفيذ الرسمي في 16 أيلول / سبتمبر 2025منتدى

نطاق التطبيق و الكشف عن المواد الأساسية

( أ ) نطاق الانطباق

مناسبة للغذاءp-hydroxybenzoate حافظةومع ذلك ، هناك اختلافات في نطاق تطبيق المواد الغذائية بين ثلاث طرق الكشف المحددة في المعيار ( الطريقة الأولى ، الطريقة الثانية ، الطريقة الثالثة ) .

1 - الطريقة الأولى : كروماتوغرافيا الغاز ( م ع )

( 1 ) مناسبة للأغذية :الأطعمة الأخرى من منتجات البيض المجمدة حراريا ، تختمر الصلصات والصلصات .

( 2 ) السمات الرئيسيةهذا هو الأسلوب التقليدي في 2016 ، ولكن هناك حدود .

2 - الطريقة الثانية : عالية الأداء اللوني السائل ( هبلك )

( 1 ) مناسبة للأغذية :جميع المواد الغذائية ( بدون استثناءات خاصة ) ؛

( 2 ) السمات الرئيسية :هذا هو الأسلوب الجديد في عام 2025 ، والتي يمكن استخدامها على نطاق واسع في حل المشكلة أن اللوني للغاز لا تنطبق على بعض العينات المعقدة مثل الصلصات .

3 - الطريقة الثالثة : اللوني السائل وبالترادف مطياف الكتلة ( LC-MS / MS )

( 1 ) مناسبة للأغذية :جميع المواد الغذائية ( بدون استثناءات خاصة ) ؛

( 2 ) السمات الرئيسية :هذا هو أيضا طريقة جديدة في عام 2025 ، مع حساسية عالية وقوية القدرة المضادة للتشويش ، ولا سيما في تتبع التحليل ، مصفوفة معقدة أو تتطلب نتائج عالية الدقة للكشف عن الحالات .

` 2 ` مواد الاختبار الأساسية

p-hydroxybenzoate الميثيل

ي p-hydroxybenzoate استر

بروبيل p-hydroxybenzoate

الآيزوبروبيل p-hydroxybenzoate ( 2025 طبعة جديدة )

بوتيل p-hydroxybenzoate

الآيزوبروبيل p-hydroxybenzoate ( 2025 طبعة جديدة )

heptyl p-hydroxybenzoate ( 2025 طبعة جديدة )

ثانياً - سير العمل

( أ ) القانون الأول : الفصل اللوني للغاز

هذه الطريقة تنطبق على المواد الغذائية بالإضافة إلى منتجات البيض المجمدة حراريا ، تخمير صلصة صلصة .

1.إعداد العينةس

( 1 ) تزن حوالي 2 جرام من عينة متجانسة ؛

( 2 ) مصفوفة معقدة تحتوي على الدهون أو البروتين ( مثل منتجات اللحوم والكعك ) ، كمية مناسبة من كلوريد الصوديوم يجب أن تضاف إلى استخراج متجانس .

2 . استخراج وتنقيةس

( 1 ) استخراج بالموجات فوق الصوتية باستخدام الميثانول - محلول مائي .

( 2 ) استخراج السائل يحتاج إلى تنقية وإثراء من خلال المرحلة الصلبة مرحلة الاستخراج العمود أو ما شابه ذلك الجهاز ، الذي هو خطوة رئيسية لضمان دقة النتائج .

3 - تحليل آليس

( 1 ) التحليل باستخدام كروماتوجرافيا الغاز مجهزة بالكشف عن تأين الاشتعال بالهيدروجين؛

( 2 ) العمود الكروماتوجرافى يوصى باستخدام أعمدة شعرية ذات قطبية مماثلة ، مثل hp-5 ؛

( 3 ) درجة الحرارة المبرمجة شرط يجب أن تحدد وفقا للمعايير لتحقيق فعالية فصل سبعة استرات .

` 2 ` الطريقة الثانية : عالية الأداء اللوني السائل

هذه الطريقة تنطبق على جميع المواد الغذائية ركائز .

1 . إعداد العينة :

( 1 ) يجب سحق عينات صلبة أو شبه صلبة بالتساوي؛

على عكس الطريقة الأولى ، وعادة ما يتم استخراج الميثانول أو الأسيتونيتريل في محلول مائي .

2 . استخراج وتنقية :

( 1 ) طريقة استخراج دوامة التذبذب جنبا إلى جنب مع الموجات فوق الصوتية ؛

( 2 ) عينات مع ارتفاع محتوى الدهون ( مثل زيت الطعام ) ، بعد استخراج ، يجب أن تكون مجمدة في درجة حرارة منخفضة لإزالة الدهون التدخل .

3 . أداة تحليل :

( 1 ) استخدام كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء مزودة بالكشف عن الأشعة فوق البنفسجية أو بالكشف عن صفائف الصمام الثنائي؛

( 2 ) العمود الكروماتوجرافى عادة C18 عكس المرحلة العمود الكروماتوجرافى .

( 3 ) المرحلة المحمول هو خليط من الميثانول ( أو الأسيتونيتريل ) مع تركيز معين من محلول مائي من خلات الأمونيوم ، عملية الاستخراج الانحدار .

اللوني السائل وبالترادف مطياف الكتلة

هذه الطريقة هي الطريقة الأكثر دقة لتحديد وتقدير أثر الهدف .

1 . إعداد العينة :

هذه العملية هي مماثلة لتلك التي من الأسلوب الثاني ، ولكن يتطلب نقاء أعلى من الكواشف .

2 . استخراج وتنقية :

( 1 ) المذيبات استخراج عادة الأسيتونيتريل؛

( 2 ) قد تكون عملية تنقية أكثر تشدداً ، وأحياناً يتطلب الأمر استخدام تقنيات مثل استخراج المرحلة الصلبة المشتتة لإزالة تدخل المصفوفة إلى حد كبير .

3 . أداة تحليل :

( 1 ) استخدام كروماتوغرافيا سائلة - وبالترادف مطياف الكتلة؛

( 2 ) مطياف الكتلة تم مسحها من قبل ايون مصدر التأين بالإرذاذ الإلكتروني في سلبية ايون واسطة ، من خلال رصد محددة الأم ايون ايون زوج من التحليل النوعي والكمي ، المضادة للتشويش قدرة قوية .

كما الصانع من المواد المرجعية ، xibiao يساعد جيجابايت 5009.31-2025 ، نرحب العملاء لشراء !

مادة قياسية جديدة