معيار وطني لسلامة الأغذية - تحديد الهجرة من حمض البنزويك ، حمض البنزويك وحمض البنزويك حمض التريفثاليك في المواد الغذائية ومنتجات الاتصالالمجلس الوطني للصحةالإدارة العامة للرقابة على الأسواقالمعايير الوطنية الهامةصدر رسميا في 2 سبتمبر 2025و منذاعتبارا من 2 آذار / مارس 2026 .

نطاق التطبيق مقارنة مع النسخة القديمة

( أ ) نطاق الانطباق

هذا المعيار ينطبق علىمجموعة متنوعة من المواد الغذائية ومنتجات الاتصالبما في ذلكالمواد البلاستيكية والمنتجات、الورق والكرتون المواد والمنتجات、لاصق、الطلاءالخ .

` 2 ` مقارنة الإصدارات القديمة

1 - تغيير الاسم :المعيار الجديد سوف يكون الاسم منو … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .جيب 31604.21-2016معيار وطني لسلامة الأغذية - تحديد الهجرة من حمض التريفثاليك في المواد الغذائية ومنتجات الاتصالقتعديلو … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .جيجا بايت 31604.21-2025معيار وطني لسلامة الأغذية - تحديد الهجرة من حمض البنزويك ، حمض البنزويك وحمض التريفثاليك في المواد الغذائية ومنتجات الاتصالن

2 - مواد جديدة :المعيار الجديد في الأصلحمض التريفثاليكعلى أساس الكشف عنحمض البنزويك、حمض الفثاليك( 1 , 2-benzoic حامض )حمض Isophthalic( 1 , 3-benzoic حامض )حمض البنزويك( 1 , 3 , 5-benzotriec حامض )حمض التريفثاليك( 1 , 2 , 4-benzotriec حمض )حمض البنزويك( 1 , 2 , 3-benzotriazoic حمض ) وغيرها من ستة أنواع من المواد لتحديد الهجرة ؛

3.خطوات التحليل الأمثل :معيار جديد تماما تعديل وتحسين إجراءات التحليل ، مما يجعلها أكثر ملاءمة لمتطلبات تحليل متعدد المكونات في وقت واحد . وتشمل هذه التعديلات ما يلي :

( 1 ) تحسين عملية المعالجة عينةيمكن استخراج وفصل العديد من analytes الهدف في نفس الوقت .

تحسين ظروف الاختبارمن أجل فصل مختلف المواد الحمضية مع هيكل مماثل .

( 3 ) توحيد عرض النتائجلضمان الاتساق وقابلية للمقارنة بين نتائج الاختبار من مختلف المواد .

ثانياً - سير العمل

( أ ) تجارب الهجرة

الهدف من هذه الخطوة هو محاكاة عملية نقل المواد المستهدفة في المواد الغذائية تحت ظروف التشغيل الفعلية .

1 - الأساس التجريبي :وفقا صارمة مع جيجابايت 31604.1 ( المتطلبات العامة ) و جيجابايت 5009.156 ( نقل اختبار المعالجة القواعد العامة ) .

2 . اختيار محاكاة الغذاء :اختيار المواد الغذائية المناسبة على أساس محاكاة ظروف الاستخدام المتوقع ( مثل نوع الغذاء ، درجة الحرارة ، والوقت ) . محاكاة مشتركة تشمل ما يلي : ( 1 ) المياه القائمة على الغذاء المحاكاة ( مثل 4 ٪ حمض الخليك ، 10 ٪ من الإيثانول الحل ) ؛ ( 2 ) محاكاة للكحول ( مثل 95 في المائة من الإيثانول ) ؛ ( 3 ) الدهون التناظرية ( مثل زيت الزيتون ، isooctane ) .

3 . حفظ العينة :إذا كان الحل لا يمكن الكشف عنها على الفور بعد نقل التجربة ، ينبغي الحفاظ عليها في 0 ℃ ～ 4 ℃ دون ضوء ، والحفاظ على الوقت لا ينبغي أن تتجاوز 3 أيام . نقع الحل يجب أن تعاد إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاختبار التالي .

` 2 ` المعالجة المسبقة للعينات

والهدف من هذه الخطوة هو إعداد الهدف analytes في غمر الحل في حل مناسب أداة التحليل . طرق العلاج تختلف حسب نوع من المحاكاة .

1 - معالجة زيت الزيتون المنقوع :

( 1 ) بالنسبة إلى حمض البنزويك وحمض البنزويك :تزن بدقة 5 غرامات من زيت الزيتون المنقوع ، إضافة 5 مل ن هيبتان ، دوامة مزيج . ثم تضاف 10 مل من 50 ٪ من الإيثانول ( حجم جزء ) من الحل ، دوامة التذبذب استخراج مكثفة ، ثم الطرد المركزي . إزالة طاف ( الطبقة السفلى ) وتصفيتها من خلال غشاء الترشيح microporous .

( 2 ) حمض البنزويك :تزن بدقة 10 غرام من زيت الزيتون المنقوع ، إضافة 10 مل من الأسيتونيتريل ، دوامة التذبذب استخراج الطرد المركزي بعد أخذ طاف الترشيح .

2 - علاج 95 ٪ من الإيثانول نقع الحل :حجم جزء من الإيثانول هو المخفف إلى أقل من 50 ٪ باستخدام كمية مناسبة من الماء ، ثم أداة التحليل يمكن القيام به .

3 - معالجة المياه القائمة على الغذاء النظير ( مثل 4 ٪ حمض الخليك ، 10 ٪ إيثانول ) و isooctane نقع الحل :هذه الحلول عادة ما تكون إما مباشرة أو مخففة بشكل صحيح وفقا للتركيز المطلوب .

` 3 ` تحليل الصكوك

عالية الأداء اللوني السائل ) هبلك ) كان يعمل على فصل وتقدير العينات المعالجة .

1 . تحليل الشروط :

( 1 ) العمود الكروماتوجرافى :C18 عكس المرحلة الكروماتوغرافي العمود هو الموصى به .

( 2 ) المرحلة المتنقلة :من 0.1 ٪ حامض الفوسفوريك ، الأسيتونيتريل ، عملية الاستخراج الانحدار كان يعمل على فصل سبعة أنواع من المواد المستهدفة .

( 3 ) الكاشف :باستخدام الأشعة فوق البنفسجية للكشف عن أو مجموعة الصمام الثنائي للكشف عن الكشف عن الطول الموجي هو عادة تعيين إلى 230 نانومتر .

( 4 ) درجة حرارة العمود :عادة في 40 درجة مئوية .

2 - الأساليب الكمية :

( 1 ) الكمية باستخدام معيار خارجي الأسلوب .

( 2 ) أولا ، منحنى القياسية مع التركيز كما الإحداثي السيني و منطقة الذروة ( أو ذروة الارتفاع ) كما تم رسم الإحداثيات الطولية باستخدام سلسلة من عينات من السائل العمل القياسية مختلطة مع تركيز معروف .

( 3 ) ثانيا ، في ظل نفس الظروف ، حل العينة المجهزة في تحليل العينات للحصول على الهدف من منطقة الذروة .

( 4 ) وأخيرا ،عينةتركيز كل هدف analytes في العينة التي تم الحصول عليها .

（حساب النتائج

وفقا للتركيز ، حجم ( أو كتلة ) من غمر السائل ، منطقة الاتصال بين المواد الغذائية و غمر السائل ، والهجرة في وحدة المساحة من كل هدف يتم حسابها من خلال الصيغة المنصوص عليها في المعيار . وعادة ما يتم التعبير عن النتائج في ملليغرام لكل متر مربع ( ملغ / dm ² ) .

ثالثاً - ملخص

تنفيذ المعايير الوطنية من أجل مصدر المواد الغذائية في اتصال مع المواد التي يمكن نقلها من هذه المواد الخطرة إلى رقابة صارمة ، لضمان أن حجم الهجرة تحت عتبة السلامة ، وبالتالي حماية صحة المستهلك على المدى الطويل .كما الصانع من المواد المرجعية ، ختم القياسية يساعد جيجابايت 31604.21-2025، نرحب بجميع العملاء الرئيسيين لشراء !