مقدمة

تحسين عملية التغذية هي واحدة من أهم اتجاهات البحث في عملية التخمير الأمثل . ثابت معدل التغذية غالبا ما يكون لها تأثير كبير على توليف المنتج النهائي و اتجاه الأيض من سلالة . معظم المنتجات التي تم تصنيعه في عملية التغذية تحتاج إلى رقابة صارمة على تركيز السكر في الثقافة المتوسطة . التقليدية السيطرة على السكر يعتمد أساسا على المشغلين باستمرار أخذ العينات والاختبار يدويا ضبط تغذية السرعة . التخمير المهندسين يبحثون دائما عن طرق أكثر استقرارا ودقة السيطرة على السكر . في هذه الحالة ، ونحن الحفاظ على تركيز الجلوكوز في وسائل الإعلام من خلال الكشف التلقائي عن استراتيجية السيطرة على السكر يدويا على الخط للكشف عن عملية الثقافة البيولوجية ( bods ) باستخدام sedolis ( 7 لتر ) موازية مفاعل حيوي ، على التوالي .

الشكل 1 على الخط للكشف عن عملية الثقافة البيولوجية

عملية تجريبية

كولاي wt01 . . . . . . .

متوسطة الثقافة : ببتون 10 غ / ل ، مستخلص الخميرة 5 غ / ل ، كلوريد الصوديوم 10 غ / ل ، الجلوكوز 20 غ / ل .

متوسطة الثقافة : الجلوكوز 25 غ / ل ، الخميرة استخراج 7 غ / ل ، حمض الستريك مونوهيدرات 1.1 غ / ل ، كبريتات الأمونيوم 7.5 غ / ل ، هيدروجين فوسفات البوتاسيوم 2 غ / ل ، هيدروجين فوسفات البوتاسيوم 3 غ / ل ، كبريتات المغنيسيوم امائية 1 غ / ل ، كبريتات الحديديك امائية 0.1 غ / ل ، فيتامين B1 0.1 غ / ل ، الجلسرين 10 غ / ل ، حمض الاسكوربيك 0.45 غ / ل ، كربونات الكالسيوم المضافة .

تخمر الثقافة في خزان التخمير : الجلسرين أنبوب يتم تفعيلها ، ثم يتم نقلها إلى البذور متوسطة الثقافة في 37 ℃ لمدة 12 ساعة ، ثم يتم نقلها إلى تخمر متوسطة الثقافة في 5 ٪ التلقيح المبلغ . عملية التخمير تتم في sedolis 7L خزان التخمير مع تهوية 1vvm . الأكسجين المذاب هو التحكم في 30 ٪ من خلال سرعة التحريك المرتبطة الأكسجين المذاب ، ودرجة الحموضة هو الحفاظ على 6.9 في المائة من خلال تدفق الأمونيا . بعد الثقافة في 37 ℃ od600 إلى 10 ℃ 30 ℃ التعريفي IPTG أضيفت . بعد استهلاك الجلوكوز في المتوسط ، 500 غ / ل من الجلوكوز الحل أضيفت إلى السيطرة على تركيز السكر المتبقي في 2 غ / ل .

تركيز السكر المتبقية في الثقافة المتوسطة تم الكشف عنها من قبل أخذ العينات من ناحية تغذية مجموعة كل ساعة . في الوقت الحقيقي الكشف عن تركيز السكر المتبقية في الثقافة المتوسطة باستخدام خط كاشف ( bods ) من عملية الثقافة البيولوجية الباذنجان الكائنات الحية . التربتوفان في التخمير المصطنع تم الكشف عنها من قبل السائل المرحلة .

النتائج التجريبية

كما هو مبين في الشكل 2 ، تركيز السكر المتبقي في الثقافة المتوسطة يتقلب كثيرا بسبب عدم القدرة على مراقبة نمو البكتيريا في الوقت الحقيقي في دليل تغذية واسطة . تذبذب تركيز السكر المتبقي يؤثر بشكل مباشر على الكتلة الحيوية من البكتيريا و العائد من تريبتوفان ، فقط حوالي 0.3 غ / ل عندما كان العائد من تريبتوفان أعلى في السيطرة على المجموعة . وعلى النقيض من ذلك ، يمكن رصد نمو البكتيريا في التخمير المصطنع في جميع الأحوال الجوية في الوقت الحقيقي ، الكشف عن تركيز السكر المتبقي في المتوسط ( في حالة مجموعة من 1 ساعة التلقائي أخذ العينات والكشف عن مرة واحدة ) و تغذية مرة أخرى إلى النظام ، ثم ضبط استراتيجية التغذية في الوقت الحقيقي وفقا لمجموعة قيمة للحفاظ على استقرار السكر في مجموعة قيمة ( 2 ± 0.2g / l ) ، أفضل استراتيجية السيطرة على السكر أيضا تحقيق زيادة كبيرة في إنتاج حمض اللونية ، مقارنة مع وضع التغذية اليدوية الذكية ، وتحسين إنتاج حمض اللونية بنسبة 71 في المائة .

الشكل 2 مقارنة نتائج التخمر بين دليل التغذية

خاتمة

في هذه الدراسة ، ونحن دراسة تأثير التغذية المختلفة على العائد من سلالة هندسية تريبتوفان . . . . . . . النتائج التجريبية تبين أن أكثر استقرارا من السيطرة على السكر غالبا ما يؤدي إلى زيادة كبيرة في الإنتاج . بالمقارنة مع دليل تغذية واسطة ، نظام مراقبة ذكي بود يمكن السيطرة على مستوى السكر المتبقي في الثقافة المتوسطة في مجموعة قيمة ( 2 ± 0.2g / l ) تلقائيا عن طريق أخذ العينات ، والرصد ، والتغذية المرتدة من التنظيم الذاتي تغذية استراتيجية دون المشغلين ، مما يدل على أهمية دور الادارة في تحسين عملية التخمير . وبالإضافة إلى ذلك ، فإن السيطرة على تركيز السكر المتبقية في الإنتاج الصناعي هو أيضا عامل رئيسي يؤثر بشكل مباشر على جودة المنتج من الشركات ، في الوقت الحقيقي الكشف عن قدرة الادارة يمكن أن تساعد أيضا على إنتاج ورشة عمل الموظفين في الوقت الحقيقي السيطرة على عملية التخمير التغييرات ، في الوقت المناسب تعديل البارامترات التكنولوجية ، ومساعدة الشركات على الانتهاء من أفضل المنتجات التضخيم الإنتاج .

منذ إنشائها ، Tianmu البيولوجية تلتزم بمبدأ العميل أولا ، ملتزمة بتوفير درجة عالية من التخصص الأمثل سلالة البرنامج الأمثل لعملية التخمير لتوفير المزيد من الخيارات الموثوقة .