التربسين هو سيرين البروتيني يفرز من البنكرياس ، والتي لديها القدرة على التحلل الانتقائي من سلسلة ببتيد يتكون من مجموعة الكربوكسيل من ليسين أو أرجينين في تعديل البروتين . هذه الخاصية تجعل التربسين تستخدم على نطاق واسع في البحوث البيولوجية والطبية .

مبدأ التربسين عدة تستند أساسا على مبدأ مستضد الضد محددة ملزمة . طقم يحتوي على الأجسام المضادة ضد التربسين ، والتي تشكل مستضد الضد المعقدة عندما التربسين في العينة جنبا إلى جنب مع هذه الأجسام المضادة . المجمع ثم يتفاعل مع انزيم المسمى اثنين من الأجسام المضادة ، وأخيرا يضيف لون المطور ، ويمكن الكشف عن بقايا التربسين كميا حسب لون الظلام . هذا الأسلوب له مزايا مثل حساسية عالية ، عملية بسيطة وسهلة التوحيد .

التربسين عدة تستخدم على نطاق واسع . في مجال المستحضرات الصيدلانية البيولوجية ، التربسين تشارك في عملية إنتاج بعض المنتجات البيولوجية مثل الأنسولين ، وتعديل ومعالجة البروتينات . وفي الوقت نفسه ، التربسين يستخدم أيضا لعلاج مسببات الأمراض للحصول على مستضد فعال المكونات أثناء إعداد اللقاح . وبالإضافة إلى ذلك ، التربسين هو أيضا تستخدم على نطاق واسع في دبيلة ، hemothorax ، التهاب جراحي ، والقرحة ، والإصابات النفسية الناجمة عن وذمة المحلية ، القيلة ، الخراج ، مثل العلاج المساعد .

بالإضافة إلى المجالات الطبية ، مجموعات التربسين أيضا تطبيقات هامة في صناعة الأغذية . في عملية تجهيز اللحوم ، التربسين يمكن أن تتحلل البروتين في اللحوم ، وتحسين نوعية اللحوم ، اللحوم أكثر العطاء . وبالإضافة إلى ذلك ، التربسين يمكن استخدامها للكشف عن بقايا التربسين في بعض الأطعمة الخاصة لضمان سلامة الأغذية وجودتها .

وباختصار ، فإن مبدأ التربسين كاشف عدة تستند على مستضد الضد محددة ملزمة . انها تستخدم على نطاق واسع في مجال الصيدلة الحيوية ، والعلاج الطبي والصناعات الغذائية ، ويوفر أداة قوية للبحث والإنتاج في المجالات ذات الصلة .