أولاً - أهداف البرنامج

من خلال نشر دقيقة ومستقرة نظام الكشف عن الغاز ، الغاز الرئيسية ( الاثيلين ، ثاني أكسيد الكربون ، والأكسجين ) في تخزين جديدة يمكن رصدها باستمرار على مدار 24 ساعة ، والتي يمكن أن توفر بيانات عن معدات تكييف الهواء ( على سبيل المثال ، deoxidization آلة ، آلة إزالة ثاني أكسيد الكربون ، آلة صنع النيتروجين ) ، وتحقيق التحكم اليدوي أو التلقائي ، وخلق أفضل بيئة جديدة لحفظ الغاز .

رصد الغازات الأساسية وأهميتها

1 - الإيثيلين ( C ₂ h ₄ ) :

الدور : هرمون النضج هو العامل الرئيسي الذي يؤدي إلى ما بعد الحصاد والشيخوخة من الفواكه والخضروات .

· رصد الهدف : رصد تركيز في الوقت المناسب ، مرة واحدة على مستوى ، تبدأ deethyleneation الجهاز للقضاء عليه ، وذلك على نحو فعال للحد من الفواكه والخضروات على النضج ، لينة ، تسوس . المهم فاكهة الكيوي والموز والمانجو وغيرها من الفواكه الحساسة الإيثيلين .

2 - ثاني أكسيد الكربون :

الدور : المنتجات التنفسية ، تركيزات عالية يمكن أن تمنع التنفس ، ولكن الإفراط في الفواكه والخضروات يمكن أن يسبب التسمم ( براوننج ، رائحة غريبة ) .

• الغرض من الرصد : التحكم بدقة في التركيزات ( عادة ما تكون في حدود 1-10 في المائة ، اعتمادا على الصنف ) وإيجاد توازن أمثل بين تثبيط التنفس ومنع التسمم .

3 . الأكسجين ( س ₂ ) :

· الدور : التنفس ضروري . نقص الأكسجة البيئة يمكن أن تمنع بشكل فعال في التنفس و نمو الكائنات الحية الدقيقة .

• الغرض من الرصد : الحفاظ على بيئة مستقرة من نقص الأكسجة ( عادة 2 ٪ - 5 ٪ ) ، وبطء عملية التمثيل الغذائي ، وإطالة فترة التخزين . وفي الوقت نفسه ، فإن تركيز الأكسجين منخفضة جدا ، مما يؤدي إلى التنفس اللاهوائي من الفواكه والخضروات لإنتاج الكحول نكهة .

4 . رصد اختياري البند : درجة الحرارة والرطوبة

· درجة الحرارة والرطوبة هي أساس تعديل جو نضارة ، وعادة ما تكون متكاملة أو مرتبطة مع كاشف الغاز . مستقرة ومناسبة درجة حرارة منخفضة ، وارتفاع الرطوبة في البيئة و تنظيم الغاز التآزر .

ثالثاً - اقتراحات بشأن توزيع البرامج التقنية

الحل : توزيع متعددة على الخط نظام الرصد ( يوصى الكبيرة والمتوسطة الحجم مستودع الغاز ، والخدمات اللوجستية مركز التخزين )

• تكوين النظام :

1 . على الخط الاستشعار الغاز : في مستودع في مواقع مختلفة ( أعلاه ، الوسطى ، السفلى ، مدخل الهواء ، الهواء العودة ) نشر عدد من نقاط الرصد الثابتة .

2 - نظام أخذ العينات الغاز : يمكن أن تكون مطابقة مع نظام مراقبة مركزية متعددة أخذ العينات بالتناوب ، وخفض التكاليف .

3 - وحدة التحكم المركزية / المجلس التشريعي الفلسطيني : جمع جميع بيانات الاستشعار ، عرض على شاشة اللمس .

4 - ربط وحدة التحكم : وفقا لتحديد عتبة ، التحكم الآلي مروحة ، معدات تكييف الهواء ( النيتروجين آلة ، آلة إزالة ثاني أكسيد الكربون ، الاثيلين آلة إزالة ) بدء وإيقاف .

5 - المراقبة عن بعد منصة ( إنترنت الأشياء ) : البيانات التي يتم تحميلها إلى سحابة منصة أو الخادم المحلي من خلال 4G / واي فاي ، دعم الكمبيوتر ، الهاتف المحمول التطبيق عن بعد في الوقت الحقيقي عرض ، تلقي إنذار ، وتوليد البيانات التاريخية المنحنيات والتقارير .

المزايا : في الوقت الحقيقي المستمر ، غير المراقب ، التنظيم التلقائي ، وسلامة البيانات ، وكفاءة الإدارة .

· الأجهزة الأساسية على سبيل المثال :

· على الخط ثلاثة في واحد محول الغاز : في نفس الوقت رصد س ، المشارك ، ج ₂ ح ₄ .

· جدار جبل أو تركيب الأنابيب .

الخيار باء : المحمولة نظام التفتيش الدورية ( مناسبة لأنّ صغيرة الحجم التخزين البارد ، مستودع التفتيش الدوري ، عملية النقل بقعة التفتيش )

• تكوين النظام :

1 - عقد اليد متعددة في واحد للكشف عن الغاز : دمج o ₂ co ₂ , c ₂ h ₄ الاستشعار ، قد تشمل أيضا درجة الحرارة والرطوبة .

2 . مضخة شفط نوع العينات : يمكن أن تأخذ زمام المبادرة في خزان الغاز استنشاق جهاز الكشف .

3 - وظيفة تسجيل البيانات : تسجيل البيانات تلقائيا عند التفتيش ، ثم يمكن تصديرها من خلال تحليل الناقل التسلسلي العام .

المزايا : المرونة ، منخفضة التكلفة ، ومناسبة متعددة نقطة أخذ العينات التفتيش .

· الأجهزة الأساسية على سبيل المثال :

· المحمولة مضخة شفط نوع الاثيلين / ثاني أكسيد الكربون / الأكسجين الكاشف .

المتطلبات التقنية من المعدات الرئيسية

1 . استشعار نوع :

· الإيثيلين ( C̀h ₄ ) : نوع الكهروكيميائية ( منخفضة التكلفة ) أو photoionization ( PID ، عالية الدقة والسرعة ) .

· ثاني أكسيد الكربون ( CO ₂ ) : الأشعة تحت الحمراء ( NDIR ) من حيث المبدأ ، والاستقرار والخدمة الطويلة في الحياة .

· الأكسجين ( س ₂ ) : الصيغة الكهروكيميائية .

2 . قياس مدى ودقة ( على سبيل المثال ) :

· الإيثيلين : 0-100 جزء في المليون ، القرار 0.1 جزء في المليون ، ودقة ± 3 ٪ خ م .

· ثاني أكسيد الكربون : 0-5000 جزء في المليون أو 0-20 ٪ ، دقة ± 50 جزء في المليون + 3 ٪ قراءة .

· الأكسجين : 0-25 ٪ ، دقة ± 0.5 ٪ .

3 . الحماية والمتانة : المعدات يجب أن تتكيف مع انخفاض درجة الحرارة وارتفاع الرطوبة البيئة ( على سبيل المثال ، 0-5 درجة مئوية ، الرطوبة > 90 ٪ ) ، ينبغي القيام به لمكافحة التكثيف شل العلاج ، وأجهزة الاستشعار يجب أن تكون مكافحة التكثيف .

4 - المعايرة : المعدات اللازمة لدعم المعايرة الميدانية ، وتوفير خدمات المعايرة العادية لضمان دقة البيانات على المدى الطويل .

خامساً - قيمة البرنامج وفوائده

1 . الحد من الخسارة : التحكم بدقة في بيئة الغاز ، والحد بشكل كبير من معدل الخسارة من الفواكه والخضروات ( من 10 ٪ - 30 ٪ إلى أقل من 5 ٪ من التخزين التقليدية ) .

2 . تحسين الجودة : الحفاظ على اللون ، والصلابة ، mouthfeel والقيمة الغذائية من الفواكه والخضروات ، وتحقيق مبيعات الربع الخاطئ ، والقيمة المضافة .

3 . تحسين استهلاك الطاقة : استنادا إلى بيانات دقيقة لمراقبة تشغيل المعدات ، وتجنب المعدات غير صالحة للعمل ، وتوفير الطاقة .

4 - الإدارة الرقمية : تحقيق التتبع الكمي ، وتحسين عملية حفظ الطازجة ، وتوفير البيانات لدعم إدارة غرامة .

5 - ضمان السلامة : منع الموظفين من دخول المستودع بسبب انخفاض الأكسجين الاختناق خطر ( يجب أن تكون مجهزة مع الأكسجين التنبيه ) .