قيمة حمض يستخدم كمؤشر إلزامي لقياس درجة النتانة من اللحوم ومنتجات اللحوم في الصين . الزيوت والدهون المستخرجة من أثير البترول قبل تحديد قيمة حمض من اللحوم ومنتجات اللحوم . استيراد وتصدير أغذية الحيوانات الأليفة يستهلك الكثير من الوقت في عملية النقل ، لذلك يمكن تقدير العمر الافتراضي على أساس القيمة الحمضية من الأعلاف .