التوتر السطحي مترالسطح البيني هو الانتقال من منطقة الاتصال على مرحلتين مع بعض سمك الجزيئية ، على سبيل المثال ، واحدة من هذه المرحلة هو الغاز . في واجهة بين الصلبة والسائلة ، أو في واجهة بين اثنين من أنواع مختلفة من السائل ، مجموع الطاقة الحرة الزائدة من الجزيئات في وحدة المساحة من كل مادة تسمى التوتر السطحي .

التوتر السطحي من الغاز السائل ، وتسمى أيضا التوتر السطحي من السائل ، هو التوتر السطحي بين السائل والهواء .
التوتر السطحي متر يمكن تقسيمها إلى نوعين حسب مبدأ الاختبار : البلاتين البلاتين لوحة خاتم الأسلوب .
البلاتين خاتم هو طريقة الاختبار التقليدية ، حوالي 70 عاما منذ اختراع . هو حلقة مع محيط معين من البلاتين أسلاك الذهب . عند الاختبار ، خاتم البلاتين هو مغمورة في واجهة ( أو مستوى السائل ) من اثنين من السوائل غير المختلطة ، ثم خاتم البلاتين هو رفع ببطء ، خاتم و مستوى السائل سوف تشكل الفيلم . الفيلم سوف يكون سحب القوة إلى البلاتين خاتم ، قياس قوة زوي من الفيلم إلى البلاتين خاتم خلال كامل عملية الرفع ، ثم تحويلها إلى قيمة حقيقية من التوتر السطحي .
تاريخ البلاتين لوحة طريقة التطبيق في الخارج أيضا أقل من 20 عاما ، دخلت المنزل في وقت لاحق . السطح / التوتر السطحي متر على أساس طريقة البلاتين لوحة لديها متطلبات تقنية عالية وصعوبة التصنيع . ما هو أكثر من ذلك ، فإنه يستخدم على نطاق واسع من قبل المستخدمين المحليين في السنوات الأخيرة ، جنبا إلى جنب مع التنمية المحلية من البلاتين لوحة التلقائي / التوتر السطحي متر وضعت بنجاح في السوق .
البلاتين لوحة طريقة استخدام 24 ملم × 10 ملم × 0.1mm البلاتين لوحة ، سطح خشن التفجير ، من أجل تحسين قياس السائل الرطب . عندما يتم اختبار لوحة البلاتين برفق لمس واجهة ( أو السطح ) ، بسبب تأثير السائل التوتر السطحي ، لوحة البلاتين سيتم سحبها إلى أسفل ، عندما السائل التوتر السطحي وغيرها من القوى ذات الصلة مع أداة اختبار القوة العكسية لتحقيق التوازن ، اختبار قيمة ثابتة ، إذا كان الماء المقطر ، والإيثانول وغيرها من المواد النقية ، كامل عملية الاختبار زوي بسرعة فقط بضع ثوان .