كروماتوجرافيا الغاز هو أداة تحليلية فعالة للغاية ، مع مزايا تقنية فريدة من نوعها ، أصبحت أداة أساسية في صناعة الخمور الحديثة لمراقبة الجودة . ليس فقط يكسر من خلال الحد من التقييم الحسي التقليدي ، ولكن أيضا يوفر الدعم العلمي من أجل تحسين الجودة والابتكار التكنولوجي من الخمور من خلال قياس البيانات وتوحيد الأسلوب .
فصل عالية الكفاءة : دقة تقسيم المكونات المعقدة
الخمور تحتوي على أكثر من 30 من المكونات الرئيسية ، مثل الكحول ، استرات الأحماض والألدهيدات ، والعديد من هذه المركبات لها خصائص مشابهة و قريبة من نقطة الغليان . كروماتوجرافيا الغاز عالية الكفاءة من خلال فصل العمود الكروماتوجرافى الخاص . . . . . . . درجة الحرارة المبرمجة وظيفة كذلك يحسن فصل تأثير ، أولا فصل انخفاض درجة الغليان المكونات ( مثل الميثانول ، الأسيتالديهيد ) ، ثم فصل ارتفاع درجة حرارة الغليان المواد ( مثل hexanoic حامض ، حمض octanoic ) تدريجيا ، وضمان أن جميع المكونات في اختبار واحد يمكن فصلها في خط الأساس دون تداخل التدخل .
حساسية عالية للكشف عن التقاط أثر نكهة المواد
بعض النكهات الرئيسية في الخمور منخفضة جدا ، ولكن لها تأثير مباشر على الذوق والسلامة . تتبع مكونات مغ / لتر أو حتى ميكروغرام / لتر يمكن الكشف عنها بواسطة كروماتوجرافيا الغاز جنبا إلى جنب مع الهيدروجين مكشاف تأين الاشتعال ( FID ) . لهب الضوئية للكشف عن ( حماية الأسرة ) أو النيتروجين والفوسفور كاشف ( الحزب الوطني الديمقراطي ) يمكن أن تستخدم أيضا من أجل تحقيق حساسية عالية للكشف عن الكمال تحليل التغطية . ارتفاع القرار إشارة شراء نظام يعزز القدرة على التقاط إشارة ضعيفة و يتجنب خطر عدم الكشف .
الركيزة المضادة تدخل : التكيف مع ارتفاع تركيز الإيثانول في البيئة
ارتفاع تركيز الكحول في الخمور الخلفية يمكن أن يؤدي بسهولة إلى ذروة الذيل أو الانحراف الكمي . وفي هذا الصدد ، فإن الصك يستخدم خامل مدخل العمود الكروماتوجرافى للحد من عنصر الامتزاز . على مستوى البرامج ، الداخلية القياسية ( على سبيل المثال ، ن بوتيل أسيتات تستخدم الداخلية القياسية ) هو عرض ، والتي يمكن القضاء على تأثير تذبذب الإيثانول الركيزة عن طريق حساب نسبة منطقة الذروة بين المكونات التي سيتم اختبارها الداخلية القياسية ، وضمان دقة وموثوقية النتائج الكمية .
عملية مستقرة الأداء : ضمان موثوقية دفعة اختبار
الخمور الشركات غالبا ما تحتاج إلى التعامل مع العشرات من دفعات من العينات يوميا ، واستقرار الجهاز مهم جدا . كروماتوجرافيا الغاز يستخدم نظام التحكم في درجة الحرارة مع دقة عالية ± 0.1 ℃ جنبا إلى جنب مع التلقائي حاقن ( عينة خطأ أقل من 1 في المائة ) ، مما يقلل بشكل كبير من الفرق في التشغيل اليدوي . خطأ التشخيص الذاتي وظيفة في الوقت الحقيقي رصد البارامترات الرئيسية مثل الغاز الناقل الضغط ، درجة حرارة العمود ، وما إلى ذلك حالة شاذة التنبيه التلقائي ، والحد من الوقت الضائع ، وتلبية متطلبات عالية التردد الصناعية الكشف .
ذكي متعدد الوظائف توسيع
كروماتوجرافيا الغاز الحديثة متكاملة مع نظام مراقبة الحواسيب الصغيرة ، مع 5.7 بوصة شاشة كبيرة شاشات الكريستال السائل واجهة ، دعم اللغة الإنجليزية التبديل الذكية ومعالجة البيانات . وبالإضافة إلى ذلك ، يمكن توسيع نطاق الصك Headspace أخذ العينات ، الصلبة مرحلة الاستخراج وغيرها من وحدات المعالجة ، ومناسبة لتحليل المركبات العضوية المتطايرة ( المركبات العضوية المتطايرة ) . محطة البيانات بنيت في قالب الكشف عن الخمور ، تلقائيا توليد التقارير ودعم المقارنة الطيفية ، لمساعدة الشركات على الانتهاء بسرعة من تحديد الهوية الحقيقية و المزيفة و تتبع الجودة .
سادساً - الكفاءة الاقتصادية : المزايا العملية لخفض التكاليف وزيادة الكفاءة
بالمقارنة مع الأساليب التحليلية التقليدية ، اللوني للغاز لديها مزايا انخفاض استهلاك العينة وسرعة التحليل . فقط كمية صغيرة من النبيذ هو مطلوب في اختبار واحد ، مع تحويلة / لا تحويلة نظام الحقن ، والتي لا يمكن إلا أن تجنب الحمل الزائد من العمود الكروماتوجرافى ، ولكن أيضا تحسين حساسية الكشف عن العناصر النزرة .