الهدف من هذه الدراسة هو إنشاء نموذج من التجانس4 نوع .（البروتينات、السكريات、مستحلب الجزيئية الصغيرة الاصطناعية、الدهون الفوسفاتيةوالزنجبيل مستقرةمستحلب فلافين نظام التسليممنتدىمع حجم الجسيمات كما هدف البحث，اعتمادروم سيزرتحليل الاستقرار في مختلف الضغوط متجانسة、درجة التجانس、مستحلب التركيزتأثير درجة الحرارة على استقرار مستحلب الكركمينمنتدىعرض النتائجس4 توين مستحلب80 تأثير كبير على حجم الجسيمات من مستحلب，بروتين مصل اللبن，ثمالليسيثين الصمغ العربيمنتدىعند إعداد نظام مستقر الكركمين مستحلب，توين80、بروتين مصل اللبن、ضغط متجانس من الليسيثين و الصمغ العربيلا40，60و40 ميجا باسو20 ميجا باسنمرات التجانس6，4，4 مرات2 وقت .نكتلة جزء2%，2%，4%و4%منتدىورقة الفرزالكركمين مستحلب نظام التسليم يمكن استخدامها على نطاق واسع في الأغذية الوظيفية والأدوية من الكركمين .منتدى