1 - تحليل الخمور العمود هو العنصر الأساسي في فصل مكونات معقدة من الخمور . هناك العديد من العناصر النزرة في الخمور ( مثل استرات ، والكحول ، والأحماض والألدهيدات ، وما إلى ذلك ) . عالية الأداء اللوني العمود يمكن تحقيق كفاءة عالية من خلال فصل الفيزيائية أو الكيميائية ، وتوفير واضحة وخالية من التدخل الكروماتوغرافي القمم بعد الكشف .
2 - آلية تحسين دقة التحليل
( 1 ) كفاءة الفصل العالية
المبدأ : عالية الدقة العمود الكروماتوجرافى ( مثل العمود الشعري و السائل الكروماتوجرافى العمود ) كان يعمل على تحسين التفاعل بين مرحلة ثابتة و مرحلة الجوالة . على سبيل المثال ، استخدام القطبية أو غير القطبية العمود الكروماتوجرافى يمكن أن تستهدف فصل استرات ، والكحول وغيرها من المواد ذات قطبية مختلفة .
الآثار : الحد من ذروة التداخل وتجنب الخطأ الكمي الناجم عن الانفصال غير مكتملة ، وبالتالي تحسين دقة تحليل النتائج .
( 2 ) كشف حساسية عالية
المبدأ : الجمع بين حساسية عالية للكشف عن ( على سبيل المثال ، مطياف الكتلة ، الهيدروجين تأين الاشتعال كاشف ) يمكن التقاط العناصر النزرة ( على سبيل المثال ، والألدهيدات ، فوزل النفط ، وما إلى ذلك ) في انخفاض تركيز العمود ، وتجنب فقدان المعلومات الرئيسية بسبب عدم كفاية الكشف عن الحد .
النتائج : يمكن تحديد كمية دقيقة من العناصر النزرة في الخمور ، وتوفير بيانات أكثر شمولا لدعم مراقبة الجودة ونكهة البحث .
( 3 ) القدرة المضادة للتشويش
المبدأ : تحسين طلاء أو حشو العمود الكروماتوجرافى ، وتعزيز التسامح إلى مصفوفة معقدة ، والحد من التدخل من الشوائب . على سبيل المثال ، استخدام طلاء خامل يمنع امتصاص أو رد فعل من العنصر النشط مع جدار الاسطوانة .
النتائج : عند تحليل الخمور التي تحتوي على العديد من المكونات ، وتجنب التدخل من غير المكونات المستهدفة ، وضمان استقرار البيانات وتكرارها .
3 . آلية تحسين كفاءة تحليل الخمور العمود التحليلي
( 1 ) تقنيات التحليل السريع
المبدأ : استخدام العمود الكروماتوجرافى السريع ( على سبيل المثال ، قصيرة العمود ، العمود الضيق ) أو تحسين ظروف المرحلة المحمول ( على سبيل المثال ، زيادة سرعة التدفق ، عملية الاستخراج الانحدار ) لتقصير وقت التحليل . على سبيل المثال ، فصل المكونات الرئيسية من الخمور يمكن أن تكتمل في غضون دقائق باستخدام فائقة الأداء اللوني السائل ( هبلك ) العمود .
فائدة نموذج يحتوي على مزايا تلبية متطلبات الكشف عن تدفق عالية ، ولا سيما في الوقت الحقيقي لمراقبة الجودة على خط الانتاج أو تحليل العينات بكميات كبيرة .
الأتمتة والذكاء
المبدأ : العمود التحليلية الحديثة غالبا ما تستخدم بالاقتران مع نظام أخذ العينات التلقائي ، ذكي برامج معالجة البيانات ، وتحقيق كامل عملية أتمتة من أخذ العينات وتحليل البيانات . على سبيل المثال ، آلة التعلم الخوارزمية المستخدمة لتحسين ظروف الكروماتوغرافي وتقليل وقت التصحيح اليدوي .
الآثار : الحد من تعقيد العملية ، وتحسين كفاءة العمل في المختبر ، والحد من الأخطاء البشرية في نفس الوقت .
( 3 ) التحليل المتوازي المتعدد المهام
المبدأ : استخدام متعدد الوظائف متعددة الوظائف أو العمود العمود التكنولوجيا ، وتحليل في وقت واحد يمكن الكشف عن مجموعة متنوعة من المكونات . على سبيل المثال ، متقلبة ، شبه متقلبة وغير متقلبة المكونات في الخمور يمكن فصلها في وقت واحد باستخدام واسعة تحمل العمود جنبا إلى جنب مع الأبعاد اللوني .
الآثار : الحصول على مزيد من المعلومات في تحليل واحد ، وتجنب تكرار الحقن ، وتحسين الكفاءة .
4 . التطبيق العملي قيمة الخمور العمود التحليلي
( 1 ) مراقبة الجودة
من خلال تحليل العمود مع دقة عالية ، والفهارس الرئيسية ( مثل الكحول الدقة ، مجموع استر ، والميثانول المحتوى ) في الخمور يمكن الكشف عنها بسرعة لضمان أن المنتجات تلبية المعايير الوطنية أو معايير الشركات .
على سبيل المثال ، استخدام الغاز اللوني العمود لتحليل محتوى استر في الخمور ، يمكن التحكم بدقة في نسبة الخلط ، لضمان الاتساق في الذوق .
نكهة البحث
العمود التحليلي يمكن فصل نكهة مميزة من المواد ( مثل إيثيل كابروات ، إيثيل اللاكتات ، وما إلى ذلك ) في الخمور ، والتي يمكن أن تساعد الباحثين على الكشف عن الاختلافات في نكهة وأصل مختلف النكهات الخمور .
على سبيل المثال ، أثر رائحة المواد الفعالة في الخمور تم تحديدها من قبل lc-ms العمود .
( 3 ) التوثيق
جنبا إلى جنب مع العمود الكروماتوجرافى و تقنية الطيف ، بصمات الأصابع المميزة الخمور تم تحليلها . على سبيل المثال ، من خلال تحليل نسبة مميزة من المكونات في الخمور العمود ، يمكننا تحديد ما إذا كانت تتفق مع متطلبات صيغة نكهة معينة .
عملية التحسين
من خلال رصد التغيرات في التركيب الكيميائي في إنتاج الخمور من خلال تحليل العمود ( على سبيل المثال ، استر تشكيل منحنى في مرحلة التخمير ) ، وتوفير البيانات لدعم تعديل البارامترات التكنولوجية ، وتحسين كفاءة الإنتاج وجودة المنتج .
