في مجال الكشف عن سلامة الأغذية ، وتحديد دقيق من الملوثات الدقيقة والمواد الغذائية هي جوهر بناء خط الدفاع الآمن .بيركين إلمر مضان الطيفيمع حساسية عالية وخصوصية عالية من المزايا التقنية ، فإنه يمكن تحقيق دقة الكشف عن الملوثات الفلورية ، والمواد الغذائية والمواد المضافة في الغذاء . مع تقنية التحليل مضان باعتبارها جوهر ، فإنه يكسر نقطة مؤلمة من عدم كفاية حساسية عملية معقدة من طرق الكشف التقليدية ، ويوفر الدعم التقني العلمي وكفاءة عالية لسلامة الأغذية الإشراف .

دقة فحص الملوثات هو الممارسة الأساسية المشهد . الغذاء هو عرضة للتلوث من السموم الفطرية ، ومضان تبييض الوكيل في عملية الإنتاج والتجهيز . بيركين إلمر مضان الطيفي يمكن التقاط إشارة مضان مميزة من السموم الفطرية مثل الأفلاتوكسين ، Ochratoxin ، وما إلى ذلك بسرعة مع حساسية الكشف عن مستوى الجلد المولي ، حتى في المواد الغذائية والزيوت وغيرها من ركائز معقدة ، فإنه يمكن أيضا تحقيق دقة تحديد جزء في المليون ، وهو ما يتجاوز الحد الأدنى من الكشف عن التقليدية اللوني . في الكشف عن المواد الغذائية ومواد التعبئة والتغليف ، أداة يمكن أن تحدد بدقة الفلورسنت تبييض الوكيل في ورقة التعبئة والتغليف ، فيلم من البلاستيك ، وتجنب نقل هذه المواد في المواد الغذائية التي تضر بصحة الإنسان ، رقابة صارمة على سلامة المواد الغذائية الاتصال .

رصد العناصر الغذائية والمواد المضافة يدل على قيمة عملية . في الغذاء والتغذية التقييم ، يمكن للجهاز بسرعة الكشف عن محتوى فيتامين ( أ ، ب 2 ، هـ ) ، والأحماض الأمينية وغيرها من المواد الغذائية الفلورية ، وتوفير بيانات دقيقة عن الغذاء والتغذية العلامات ، ومساعدة المستهلكين على اختيار الغذاء علميا . تهدف إلى الكشف عن الامتثال من المضافات الغذائية ، فإنه يمكن تحقيق التحليل الكمي مضان المواد الحافظة ، صبغات ، الخ ، وضمان استخدام المضافات الغذائية وفقا لمعايير السلامة الغذائية الوطنية . على سبيل المثال ، في الكشف عن منتجات الألبان ، محتوى اللاكتوز ونقاء يمكن الحكم عليها من خلال رصد التغيرات في إشارة مضان . في صناعة المشروبات ، يمكن التحكم بدقة إضافة جرعة من صبغات الفلورسنت ، وتجنب الإفراط في استخدام .

عملية ذكية و الركيزة المضادة للتشويش قدرة تحسين الكشف عن الكفاءة .بيركين إلمر مضان الطيفيتحمل برامج التحليل الطيفي ، المدمج في وفرة الغذاء طريقة الكشف عن قاعدة البيانات ، ودعم عملية الكشف القياسية ، والحد بشكل كبير من عتبة مهارات المشغلين . مع متقدمة للتبريد مضان تصحيح والخلفية خصم التكنولوجيا ، فإنه يمكن القضاء على نحو فعال تدخل من المواد الغذائية المعقدة مصفوفة ( مثل البروتين والدهون والأصباغ ) ، وضمان دقة وموثوقية الكشف عن النتائج . وفي الوقت نفسه ، فإن الصك يدعم دفعة اختبار عينة التلقائي تخزين البيانات ، يمكن أن تولد بسرعة تقرير الاختبار وتحميله إلى الإشراف على منصة .

بيركين إلمر fluorospectrophotometer يبني خط الدفاع عن سلامة الأغذية في دورة الحياة من خلال سلسلة كاملة من الممارسات " دقة الكشف عن الملوثات ، والتغذية ، ومراقبة المواد المضافة ، ذكي دعم البيانات " . ليس فقط تحسين الكفاءة والدقة في الكشف عن سلامة الأغذية ، ولكن أيضا تعزيز إدارة سلامة الأغذية من " بعد التحقيق " إلى " الوقاية في وقت مبكر ، وإدارة ومراقبة " التحول ، من أجل ضمان سلامة الأغذية العامة ، وتوحيد صناعة الأغذية لتوفير ضمانة تقنية قوية للتنمية .