1 ، العفن : أثناء التخزين ، والبذور الرطوبة المفرطة ، التنفس قوية ، مما أسفر عن كمية كبيرة من الحرارة والرطوبة في الجهاز التنفسي ، سوف يسبب كومة من البذور الساخنة والعفن ( مثل الصيف البذر المحلي ، شمال شرق البذور عالية الرطوبة ، > 14 ٪ إلى حزيران / يونيه في شاندونغ سوف تنتج العفن ) .

2 ، ضرر المخدرات : ارتفاع الرطوبة والبذور التنفس مندفعا ، المخدرات المدخن بن عند استنشاق الكثير من المخدرات الضارة ، مما يقلل من قوة الحياة . تخزين البذور يجب أن تشمس قبل الصيف المدخن .

3 ، تجميد الضرر : بذور عالية الرطوبة من السهل أن يحدث تجميد الضرر وانخفاض معدل الإنبات . تجميد تلف الأجنة السويداء ، أسود : 20 ٪ من المياه لا ينبغي أن تكون مجمدة في - 2 ℃ ؛ 18 ٪ لا ينبغي أن تكون مجمدة في - 5 ℃ ؛ 17 ٪ لا ينبغي أن تكون مجمدة في - 8 ℃ . . . . . . .

ولذلك ، يجب تحديد محتوى الرطوبة من البذور قبل المعالجة والتعبئة والتغليف ، قبل التبخير ، أثناء التخزين . البذور التي لا تستوفي معايير سلامة المياه يجب أن لا يسمح ليتم تخزينها .

هناك العديد من الطرق لتحديد محتوى الرطوبة في البذور ، والتي يمكن تلخيصها على النحو التالي : معيار قياس وغيرها من أساليب القياس . طريقة الاختبار القياسية لتحديد الوزن : التجفيف ، تقرير التفتيش الرسمي . طرق أخرى هي : طريقة سريعة ، المعايرة والتقطير . من بينها ، طريقة سريعة : استخدام الأجهزة الإلكترونية ( على سبيل المثال ، بالسعة نوع ، نوع المقاومةالحبوب اختبار الرطوبة. لا