برج تقطير الكحول يتكون عادة من الأجزاء التالية :
برج غلاية ( ریبویلر ) : يقع في الجزء السفلي من البرج ، وتستخدم لتسخين الخليط السائل . الحرارة الموردة من البخار أو عنصر التدفئة الكهربائية ، السائل في البرج يغلي ويولد ارتفاع البخار .
2 . جسم البرج ( تصحيح + استخراج ) :
تصحيح القسم : المنطقة بين أعلى البرج و تغذية مدخل . في عملية الصعود ، والبخار هو معاكس اتصلت مع انخفاض المكثفات ( الجزر السائل ) من أجل إجراء نقل جماعي و نقل الحرارة و كذلك تركيز الكحول .
تقطير : المنطقة بين مدخل تغذية برج غلاية . عندما يتدفق السائل إلى أسفل ، فإنه يأتي في اتصال مع ارتفاع البخار ، يتبخر جزء من الكحول و يعود إلى برج غلاية ، السائل المتبقية ( نواتج التقطير ) تدريجيا تنقية .
3 . أعلى برج المكثف : البخار المكثف في أعلى البرج إلى سائل ، جزء من العودة إلى أعلى البرج كما ارتجاعي السائل ، وغيرها من المنتجات ( عالية النقاء الكحول ) الناتج .
الخطوات الرئيسية لعملية تشغيل برج تقطير الكحول :
( 1 ) تغذية التسخين
المواد الخام ( المخمرة الهريس ، خليط من الكحول والماء ) تضاف من مدخل التغذية في وسط البرج .
برج غلاية ساخنة باستمرار ، مما يجعل السائل يغلي ويولد البخار ، البخار يرتفع إلى تصحيح القسم .
الغاز السائل نقل جماعي في تصحيح القسم
ارتفاع البخار : بخار غني بالكحول في تيار معاكس الاتصال مع انخفاض المكثفات ( الجزر ) في تصحيح القسم .
عملية نقل جماعي : الكحول في المرحلة الغازية ينتشر إلى المرحلة السائلة ، والمياه في المرحلة السائلة ينتشر إلى مرحلة الغاز ، وبالتالي تحقيق زيادة تدريجية في تركيز الكحول .
الجزر : المكثفات التي تنتجها أعلى المكثف العودة إلى أعلى ( الجزر ) للحفاظ على توازن الكتلة في تصحيح القسم ، والحد من فقدان الكحول .
( 3 ) تنقية السائل
انخفاض السائل : السائل الذي لا يتبخر ( تحتوي على الكثير من الماء ) يتدفق إلى أسفل إلى استخراج جزء في اتصال مع ارتفاع البخار .
الثانوية : تبخر تبخر الكحول في البخار ، تركيز الكحول في السائل تدريجيا ، في نهاية المطاف ، مثل النفايات السائلة ( نواتج التقطير ) من برج غلاية .
( 4 ) التكثيف وجمع المنتجات
أعلى برج تبريد البخار السائل في المكثف ، عالية النقاء الكحول ( على سبيل المثال ، أكثر من 95 ٪ من الناتج من المنتجات ، وجزء من الجزر السائل العودة إلى أعلى برج للحفاظ على استقرار النظام .
