نقطة التجمد مترهو أداة بصرية مصممة على أساس العلاقة بين تركيز الحل ( مقابل نقطة التجمد ) و الانكسار . هذا الصك يمكن أن بسرعة اختبار نقطة التجمد من جلايكول الإثيلين ، البروبيلين غليكول نوع التجمد السائل وقياس الثقل النوعي ( الكثافة النسبية ) من بطارية الماء . فائدة نموذج يمكن أن تستخدم أيضا في مياه التبريد من السيارات ، غير تجميد السائل المبرد ، الخ .

مسبار يقيس درجة حرارة نقطة التجمد من عينة مختلطة ، ويحصل على نسبة الماء في الحليب عينة باستخدام الصيغة الحسابية في الصك .نقطة التجمد مترالحليب هو اختبار دقيق من الماء ، لأن الحليب المذاب الدهون والبروتين وغيرها من المكونات ، حتى نقطة التجمد من الماء ، الحليب العادي نقطة التجمد في المتوسط - 0.530 درجة مئوية ، في حين أن نقطة التجمد من الماء هو 0 درجة مئوية ، إذا كان الحليب يضاف الماء ، ثم نقطة التجمد من العينة بأكملها سوف ترتفع ، في ظل الظروف العادية ، 1 ٪ من الماء ، نقطة التجمد من عينة مختلطة حوالي 0.0053 درجة مئوية ، عند 100 ٪ من المياه ، درجة الحرارة عند ارتفاع درجة مئوية ، درجة حرارة التجمد من 0.530 درجة مئوية إلى 100 درجة مئوية .