مع تطور الزراعة الحديثة ، والمبيدات الحشرية تلعب دورا هاما في ضمان جودة محصول الحبوب ، ولكن الإفراط في استخدام المبيدات الحشرية أو غير لائق يمكن أن يؤدي إلى مشاكل سلامة الأغذية ، التي تهدد صحة الإنسان . اختبار سريع من بقايا المبيدات إلى حيز الوجود ، وتوفير مريحة وسريعة طريقة اختبار سلامة المنتجات الزراعية . هذه المادة سوف أعرض بالتفصيل استخدام مبدأ العمل ، واستخدام وصيانة الاحتياطات .
أولاً - الغرض
اختبار سريع متبقيات المبيداتوهي تستخدم أساسا للكشف عن بقايا المبيدات في الخضروات والفواكه والحبوب وغيرها من المنتجات الزراعية .
1 - الإشراف على سلامة الأغذية : سلامة الأغذية والإشراف على الإدارات يمكن أن تستخدم هذه الأداة بسرعة الكشف عن المنتجات الزراعية في السوق ، في الوقت المناسب للعثور على المنتجات غير المشروط ، وحماية صحة المستهلك .
2 - إدارة الإنتاج الزراعي : المزارعين والتعاونيات الزراعية يمكن الكشف عن مستويات متبقيات المبيدات في المحاصيل قبل الحصاد ، وترتيب معقول وقت الحصاد ، والحد من مخاطر المبيدات المفرطة .
3 . التفتيش على الصادرات : تصدير الشركات يمكن أن تحمل على التفتيش الذاتي قبل الشحن ، وضمان أن المنتج يتوافق مع المعايير الدولية بقايا المبيدات ، وتجنب المخاطر التجارية .
4 - البحث العلمي والتعليم : في مجال البحوث الزراعية أو التعليم التجريبي ، أداة الاختبار يمكن استخدامها لدراسة خصائص متبقيات المبيدات المختلفة وتدهور المحاصيل .
ثانياً - مبدأ العمل
اختبار سريع متبقيات المبيدات عادة ما يتحقق من خلال immunochromatography ، تثبيط انزيم أو الطيف .
1 - إعداد العينة : اختبار المنتجات الزراعية إلى قطع أو عصير ، بعد معالجة بسيطة للحصول على اختبار السائل .
2 - الكشف عن رد فعل : المدمج في جهاز استشعار أو ورقة الاختبار الاستقرائي مع عينة السائل الاتصال ، أو الكيميائية والبيولوجية محددة من ردود الفعل . على سبيل المثال ، تثبيط انزيم الأسلوب يعكس بقايا المبيدات تثبيط نشاط انزيم معين . . . . . . .
3 - تحويل الإشارات : رد فعل على تغيير اللون ، الإشارات الضوئية أو الإشارات الكهربائية التي استولت عليها أجهزة الاستشعار ، وتحويلها إلى قيمة أو مستوى العرض .
4 - معالجة البيانات و إخراج النتيجة : أداة بنيت في البرنامج حسب المنحنى القياسي أو المدمج في خوارزمية لحساب تركيز بقايا المبيدات بسرعة ، وعادة في بضع دقائق إلى أكثر من عشر دقائق لإعطاء نتائج الاختبار ، لتحقيق سرعة الحكم .
استخدام وصيانة الاحتياطات
1 . بيئة التشغيل : يجب أن تعمل في درجة حرارة مناسبة ، والتجفيف ، لا ضوء قوي و لا الرياح القوية في البيئة لضمان دقة الكشف .
2 - معالجة العينة : العينة يجب أن تكون موحدة ، مختلطة تماما ، وتجنب الشوائب تؤثر على نتائج الاختبار . عينة السائل يجب أن يكون مرشح أو راسب ، عينة صلبة يجب أن تكون الأرض تماما .
3 - المعايرة الدورية : من أجل ضمان دقة نتائج الاختبار ، يجب أن يكون الصك معايرة دورية وفقا للتعليمات ، يمكن استخدام معيار حل مبيدات الآفات أو معايرة لوحة للتحقق .
4 . الكواشف والمواد الاستهلاكية الإدارة : الكواشف وأوراق الاختبار يجب أن تكون مخزنة وفقا للوائح ، لتجنب ارتفاع درجة الحرارة ، الرطوبة أو التعرض الطويل الأجل للهواء . تأخر أو ترطيب الكواشف يمكن أن يؤدي إلى أخطاء .
5 - التنظيف والصيانة : الداخلية و مناطق أخذ العينات من الصك يجب أن تبقى نظيفة ، لتجنب تأثير بقايا الاختبار . أجهزة الاستشعار يجب فحصها بانتظام واستبدالها أو الحفاظ عليها إذا لزم الأمر .
6 - تسجيل البيانات والنسخ الاحتياطي : كل نتيجة الاختبار يجب أن تسجل في الوقت المناسب ، النسخ الاحتياطي ، من السهل تتبع والتحليل الإحصائي .
رابعاً - ملخص
بقايا مبيدات الآفات اختبار سريع هو أداة هامة لضمان سلامة الأغذية بسبب مزاياه من عملية بسيطة ، وسرعة الكشف عن التطبيق الميداني . من خلال العملية العلمية والصيانة ، فإنه لا يمكن إلا أن تساعد السلطات التنظيمية والمنتجين بسرعة فهم حالة سلامة المنتجات الزراعية ، ولكن أيضا توفير المزيد من الأمن الغذائي للمستهلكين . في الزراعة الحديثة وإدارة سلامة الأغذية ، وهذا الصك هو اللعب أكثر وأكثر أهمية " الوصي " الدور .