تحليل السكر العمودهو العمود الكروماتوجرافى الخاص لفصل وتقدير السكريات الأحادية ، Oligosaccharide ، glycoconjugates . التيار الرئيسي طرق الفصل هي ليجند تبادل ( محض ) ، hilic / عميد ، الأمينية ( nh̀ ) و جل الاستبعاد ( ثانية ) ، والتي غالبا ما تستخدم في الغذاء والدواء والبيولوجية والصناعية اختبار الجودة .
تحليل السكر العمودعلى أساس اللجين تبادل الفعل . مجموعات الهيدروكسيل على جزيئات السكر يمكن deprotonated تحمل شحنة سالبة تتفاعل مع شحنة موجبة من ايونات المعادن على سطح الراتنج ( مثل الكالسيوم والرصاص وغيرها من counterions ) للحفاظ على السكر في مرحلة ثابتة . عن طريق ضبط ظروف المرحلة المحمول ( مثل قيمة الرقم الهيدروجيني ، القوة الأيونية ، وما إلى ذلك ) ، الامتزاز والمج التوازن بين جزيئات السكر المختلفة يمكن أن تتحقق ، وبالتالي فإن الغرض من الانفصال يمكن أن يتحقق . وبالإضافة إلى ذلك ، العديد من طرق الفصل ، مثل حجم الاستبعاد ، وتوزيع الامتزاز ، وما إلى ذلك ، يتم دمجها في تحليل السكر الجزئي العمود ، مما يحسن من كفاءة الفصل . . . . . . .
تطبيق المشهد :
1 ، المواد الغذائية : عالية الفركتوز شراب الذرة والعسل وعصير الفاكهة ومنتجات الألبان والسكر والكحول في الكمية .
2 - الطب : مراقبة الجودة من اللاكتوز ، السكروز ، acarbose ، وتحليل glycopeptide والسكر نوع في دستور الأدوية .
3 - علم الأحياء : سكري سكري نوع مجانا ن / س / س / ش / مرض التصلب العصبي المتعدد .
4 ، والصناعة : النشا مفكك ، التخمير المصطنع في رصد الطيف السكر ، السكاريد توزيع الوزن الجزيئي التقييم .