تجميد عملية التجفيف

فراغ تجميد التجفيف ، وتسمى أيضا تجميد التجفيف ، يشير إلى عملية تجفيف المواد الصلبة مباشرة دون التسامي في المرحلة السائلة إلى غاز تحت فراغ الشرط . في عملية التجفيف بالتجميد ، المذيبات هو رفع مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية ، وبالتالي فإن الهيكل الأصلي وشكل المذاب لا يمكن تدميرها . المواد النشطة بيولوجيا يمكن استعادة التشكل و الوظائف البيولوجية قبل التجفيف بالتجميد . ولذلك ، والتجفيف بالتجميد هو طريقة التجفيف مع الحد الأدنى من التأثير على خصائص المواد المجففة .