الفاكهة الحموضة متر يستخدم أساسا لقياس الحموضة من عصير الفاكهة بسرعة ( قيمة الرقم الهيدروجيني أو titratable الحموضة ) .
إعداد قبل الاستخدام
معدات التفتيش
تأكد من أن الجهاز الرئيسي من acidometer كافية ( أو توصيل إمدادات الطاقة ) ، شاشة عرض خالية من المتاعب ، قطب ( التحقيق ) لا ضرر ، والشيخوخة ، إذا كان هناك غمر السائل في القطب الأكمام الواقية ، تحتاج إلى التحقق من ما إذا كان السائل واضحة ( عكر ، تحتاج إلى استبدال ) .
إعداد المعايرة
إعداد 2-3 القياسية العازلة ( ph4.00 ph6.86 , و ph9.18 ) حسب الحموضة مجموعة من الفاكهة ، على سبيل المثال ، اختيار الحموضة 4.00 و ph6.86 الحمضيات مع أقوى قياس الحموضة ) ، فضلا عن تنظيف القدح ، الماء المقطر ، الأنسجة اللينة .
معايرة المعدات ( الخطوات الرئيسية لضمان دقة )
اضغط على مفتاح بدء التشغيل ، وأداة الاختبار الذاتي بعد الانتهاء ، أدخل " وضع المعايرة .
شطف الأقطاب الكهربائية مع الماء المقطر ، وشطف بلطف مع منشفة ورقية ناعمة ( تجنب إلحاق الضرر الكهربائي غشاء ) .
قطب كهربائي يوضع في أول معيار العازلة ، يحرك برفق ، بعد عرض قيمة مستقرة ، اضغط على " مفتاح المعايرة " تأكيد ، أداة تسجيل تلقائيا معايرة القيمة .
كرر الخطوة 2-3 ، والانتهاء من نقطتين المعايرة مع المعيار الثاني العازلة . بعد المعايرة ، الصك سوف تشير إلى " الانتهاء من المعايرة " .
قياس حموضة الفاكهة
عينة العلاج
أخذ الفاكهة ( مثل التفاح والبرتقال ) إلى اختبار ، قشر ، إزالة النواة ، استخراج عصير مع عصارة ، أو طحن اللب إلى خليط مع مطحنة ، تصفية بقايا مع ورقة فلتر ، وجمع عصير واضحة في الكأس .
قياس رسمي
شطف قطب كهربائي مع الماء المقطر و تمتص الماء ببطء إدراج قطب كهربائي في عصير الفاكهة ( تأكد من أن الرأس هو مغمورة تماما دون لمس الكأس الجدار ) .
مع التحريك بلطف عصير لمدة 10-20 ثانية ، قيمة الرقم الهيدروجيني هو مسجل عند عرض قيمة مستقرة ( جزء من acidimeter يمكن تحويلها مباشرة إلى titratable الحموضة ، مثل ٪ حامض الستريك ) .
تكرار القياس
نفس العينة إلى قياس 2-3 مرات ، مع متوسط النتيجة النهائية ، لتجنب خطأ واحد .
الانتهاء من استخدام
تنظيف وصيانة
بعد الانتهاء من القياس ، شطف الكهربائي مع الماء المقطر على الفور ، بعد امتصاص الماء ، ووضعها مرة أخرى في سترة واقية مع حماية خاصة الحل ( 3 مول / لتر كلوريد البوتاسيوم الحل ) ، لا يمكن أن تتعرض إلى الهواء لفترة طويلة .
جهاز الاستقبال
إيقاف إمدادات الطاقة من الحموضة متر ، والانتهاء من الجهاز المضيف ، قطب كهربائي ، العازلة القياسية ، وما إلى ذلك ، وتخزينها في بيئة جافة ، خالية من الضوء والتآكل .