الفولاذ المقاوم للصدأ خزان التخميرمن أجل تحقيق كفاءة عالية التوليف من المنتجات المستهدفة ، ثلاثة مبادئ رئيسية هي : التحريك الميكانيكية ، والتهوية ، وإمدادات الأوكسجين ، ومراقبة البيئة . وفيما يلي شرح مفصل للمبادئ والنقاط الفرعية :

مبدأ التحريك الميكانيكية والغاز السائل خلط

اثارة مجداف عمل :

دفع نوع الميكانيكية نظام التحريك هو ترتيبها في خزان التخمير ، والهواء هو تفريق في فقاعات صغيرة من خلال تناوب التحريك مجداف ، بحيث يتم توزيعها بشكل موحد في تخمير الخمور . تصميم المكره التحريك ( على سبيل المثال ، شقة المكره ، المكره مائل ) يمكن أن تنتج خصائص تدفق مختلفة ، على سبيل المثال ، شقة المكره هو مناسبة لارتفاع لزوجة النظام ، في حين أن يميل المكره يمكن أن تعزز تأثير محوري الاختلاط .

فقاعة سحق ونقل الأوكسجين :

دوران المكره التحريك يولد قوة الطرد المركزي ، مما تسبب في فقاعات الهواء حول المكره على شكل قوي خلط تدفق . فقاعات الهواء هي سحقت إلى أحجام أصغر ، وبالتالي زيادة كبيرة في مجال الاتصال من الغاز السائل ، وبالتالي تحسين سرعة حل ونقل الجماعي كفاءة الأكسجين . على سبيل المثال ، في تخمير البيرة ، الخميرة يحتاج إلى ما يكفي من الأوكسجين للتنفس و التحريك مجداف يضمن مستوى الأوكسجين المذاب من خلال تحطيم فقاعات .

تشكيل تدفق الدورة الدموية :

الهواء رفع خزان التخمير يقذف فقاعات الهواء عالية السرعة من خلال فوهة الهواء ، وذلك باستخدام كثافة السائل فرق بين الجانب التهوية و حجب الغاز الجانب على شكل تعميم الحالية . طريقة التداول الداخلي يمكن أن ندرك تماما خلط السائل والغاز دون التحريك الميكانيكية ، ومناسبة لزراعة الكائنات الحية الدقيقة الحساسة إلى إجهاد القص .

التهوية والأكسجين معقم مبدأ التحكم

إمدادات الهواء العقيم :

التخمير الهوائي ( على سبيل المثال ، إنتاج المضادات الحيوية ) يتطلب كمية كبيرة من الهواء العقيم باستمرار . الهواء يدخل التخمير للدبابات من خلال نظام التهوية العميقة ، ويعرض معدل التدفق من خلال الزجاج الدوار تدفق متر ، ويرصد الضغط من خلال قياس الضغط . هذا النظام هو توفير كفاءة عالية تعقيم فلتر مع الفولاذ المقاوم للصدأ الضميمة ( 0.01

تحسين كفاءة نقل الأوكسجين :

السيطرة على معدل التهوية و التحريك هو المفتاح . على سبيل المثال ، عن طريق ضبط التهوية ( ماكس 1.5vm ) و التحريك سرعة دوران ( 50-600rpm ) ، معامل انتقال الأكسجين ( جيش تحرير كوسوفو ) يمكن أن يكون الأمثل للحفاظ على مستوى الأوكسجين المذاب ( لا ) في النطاق المستهدف ( على سبيل المثال ، 0-100 ٪ أو 0-200 ٪ ) . بعض خزانات التخمير مجهزة أيضا مع وحدة تحكم تدفق الشامل لتحقيق التكيف التلقائي تدفق الهواء .

مراقبة الضغط والسلامة :

الضغط في الخزان يتكون من إدخال الغاز و الغاز المتولد من التخمير . من خلال تنظيم فتح صمام العادم للتحكم في ضغط الخزان ، أعلى منفذ العادم يتم توفيرها مع مؤشر قياس الضغط لعرض قيمة الضغط . يمكن أن تكون مطابقة مع مدخل الضغط الارسال التلقائي صمام تنظيم لتحقيق دقة السيطرة على خزان الضغط ( مثل 0.05mpa ) لضمان سلامة عملية التخمير .

مبادئ الرقابة البيئية و تنظيم التمثيل الغذائي الميكروبي

التحكم في درجة الحرارة

خزان التخمير مجهزة سترة أو لفائف مبادل حراري ، من خلال إدخال الماء البارد أو الماء الساخن لضبط درجة حرارة التخمير المصطنع . جهاز استشعار درجة الحرارة في الوقت الحقيقي رصد درجة الحرارة ، وردود الفعل إشارة إلى نظام التحكم . عندما تكون درجة الحرارة بعيدا عن القيمة المحددة ( على سبيل المثال ، 40-45 ℃ تخمر بكتيريا حمض اللبنيك ) ، ونظام تلقائيا بضبط تدفق الحرارة المتوسطة للحفاظ على درجة الحرارة في مجموعة .

تنظيم درجة الحموضة :

النشاط الأيضي الميكروبي يمكن أن يؤدي إلى تغيير قيمة الرقم الهيدروجيني من التخمير المصطنع . التخمير دبابات مجهزة استشعار درجة الحموضة وحمض قاعدة إضافة جهاز رصد وضبط قيمة الرقم الهيدروجيني في الوقت الحقيقي . على سبيل المثال ، في مراحل مختلفة من المضادات الحيوية التخمير ، قيمة الرقم الهيدروجيني مختلفة ، عندما يكون الرقم الهيدروجيني من مجموعة ، ونظام التحكم تلقائيا يبدأ حمض قاعدة مضخة ، إضافة كمية مناسبة من الأحماض أو القلويات ، حتى أن قيمة الرقم الهيدروجيني إلى مجموعة .

السيطرة على الأوكسجين المذاب :

مستوى الأوكسجين المذاب يؤثر بشكل مباشر على التمثيل الغذائي الميكروبي . قيمة الأوكسجين المذاب في خزان التخمير يمكن الكشف عنها على الخط من خلال القيام الكهربائي . على سبيل المثال ، عندما لا قيمة أقل من قيمة العتبة المحددة ، ونظام تلقائيا يزيد من سرعة التحريك أو التهوية لضمان امدادات الاوكسجين المذاب .

مراقبة التغذية :

المواد الغذائية اللازمة للحفاظ على نمو الكائنات الحية الدقيقة أثناء التخمير . خزان التخمير مجهزة متعددة مضخة تمعجية ، لتحقيق نسبة تدفق الوقت تغذية . كمية التغذية يمكن عرضها وتسجيلها لضمان دقة التغذية .

رابعاالفولاذ المقاوم للصدأ خزان التخميرتطبيق نموذجي مبدأ المشهد

التخمير الهوائي

مثل المضادات الحيوية ، الأحماض الأمينية الإنتاج ، من خلال التحريك الميكانيكية والتهوية لتلبية الطلب على الأكسجين من الكائنات الحية الدقيقة . رفع الهواء نوع خزان التخمير يدرك كفاءة نقل الأوكسجين باستخدام فقاعة الهواء تعميم الحالية ، التي تنطبق على الإنتاج على نطاق واسع .

التخمير اللاهوائي

مثل إنتاج الكحول والمذيبات ، خزان التخمير هيكل بسيط نسبيا ، لا تحتاج إلى تعقيد نظام التهوية . تصميم ختم يمنع الأكسجين من دخول البيئة اللاهوائية .

ارتفاع درجة حرارة التخمير الهوائي :

مثل الماشية والدواجن البراز العلاج باستخدام درجة حرارة عالية التكنولوجيا الحيوية ، من خلال التحريك الميكانيكية والتهوية امدادات الاوكسجين لتعزيز التحلل العضوي . التخمير دبابات مجهزة معدات إزالة الروائح الكريهة ، معالجة الغاز من النفايات تصل إلى مستوى الانبعاثات .