نشاط المياه ( AW ) هو عامل مهم يؤثر على الخصائص الفيزيائية من المواد الغذائية ، مثل الجرف الحياة ، لون ورائحة ، وما إلى ذلك ، هو إشارة هامة للحكم على ما إذا كان هناك خطر تدهور الغذاء ، هو أيضا أساس بديهية لمراقبة الإنتاج الميكروبي في الغذاء . الولايات المتحدة الأمريكية ، أوروبا ، اليابان وغيرها من البلدان المتقدمة النمو قد أدرجت مؤشرات النشاط المائي في ادارة الاغذية والعقاقير ، جامعة جنوب المحيط الهادئ ، والمفوضية الأوروبية ، ايزو ، نظام تحليل المخاطر وغيرها من نظم إدارة الجودة ، مثل مؤشرات هامة لرصد نمو الكائنات الحية الدقيقةمنتدى

إذا نظرنا إلى الوراء في إصدار مختلف القوانين واللوائح الوطنية لسلامة الأغذية ، ونحن نشعر أن الوعي المفاهيمي من القوانين واللوائح ، والتوحيد هو أبعد من أهمية الصك نفسه .جودة الغذاءأمن .السيطرةنشاط المياهمؤشرات هامةإدارة المشاريع الموجهة نحو التصديرالدولة استيراد وتصدير السلع مكتب التفتيشطرحطريقة تحديد نشاط المياه الغذائية ( SN 0180-1992 ) .عام 2009تحديد نشاط المياه في الغذاء" غيغابايتإصدار وتنفيذعلامةمزيد من تعميم قانون سلامة الأغذيةمنتدىفي عام 2012 ، من أجل سد الفجوة في الحبوب والزيوت نظام موحد ، وتعزيز تطبيق نشاط المياه في صناعة الحبوب ، بكين بيدو ستار معهد الكيمياء الصناعية شارك في المعهد الوطني لبحوث الحبوب مكتب الدولة للعلوم في تنفيذ المعايير الوطنية المشتركة " الحبوب والزيوت اختبار نشاط المياه من الحبوب " ، المسؤولة عن الأرز والقمح والأرز وفول الصويا وغيرها من الأنشطة المائية في صياغة البرامج التجريبية والتحقق من صياغة المعايير . 《الحبوب والزيوت -- تحديد النشاط المائي من الحبوبقوسوف تنفذ رسميا في 1 أيار / مايو 2018إصدار هذا المعيار في الحبوب وصناعة النفط يجعل إدارة موحدة أكثر عمقا على نطاق واسع .

في بداية تطبيق وتعميم بيدو ستار الرطوبة متر في صناعة الأغذيةالطريقة القديمةهذا الوضع يجعلنا نشعر بعمق العلماء الذين جعل الصكوكقلق，تقليديكيف يمكن أن تتكيف مع طريقة تجهيز الطلب في السوق النامية بسرعة ،إحساس قوي من البعثةاسمحوا peiduoxing الناس يدركون أهمية عملية تعزيز الأدوات العلمية ،يجب اعتماد جديدكشفالنظرية والتقنيةينطبق على إنتاج الأغذية ،بعد تحقيق مفصل ،على أساس ms1204 بيدو ستار الرطوبة اختبار التكنولوجيا ، مقارنة مزايا وعيوب التكنولوجيا الحالية في الداخل والخارج ، قمنا بتطويرms2100 نشاط المياه اختبارالتكنولوجيا ، ms1204 بيدو ستار اختبار الرطوبة التكنولوجيا في عام 1996 في بكين الشعلة المشروع ، هو بيدو ستار عدة أجيال من خبراء الأكاديمية الصينية للعلوم والتكنولوجيا تراكم القوة التقنية .

في عام 2006 ، بكين بيدو ستار معهد الكيمياء الصناعيةHBD5-MS2100نوع .اختبار نشاط المياهلأكثر من عقد من الزمان ، من السوق في وقت مبكر من البرد إلى خدمة العديد من الشركات الغذائية في الداخل والخارج ، في صناعة تتعلق بحياة الناس ،HBD5-MS2100نوع .اختبار نشاط المياه، وشهد أيضا من الجانب الآخر" الناس يأكلون من السماء " ، " الغذاء هو أول "إدارة السلامة وعيه .

ms2100 نشاط المياه اختبارالتكنولوجيا ، بعد أكثر من 10 عامامئات من المنازلالحبوب والزيوت ، أغذية الحيوانات الأليفة ، والتوابل ، والمنتجات الصحية البيولوجية ، وتجهيز مصائد الأسماك ،المعكرونة الفورية ، المعلبة ، كعكة ، والمشروباتتعميم وتطبيق المشاريع الإنتاجيةباتي أغذية الحيوانات الأليفة المحدودةشركة مجموعة الخوخهونغ يى أغذية المحدودة ، تانغ renshen المجموعة ، أندرسون المجموعة الغذائية ، Zhongyan ( هوبى ) للأغذية المحدودةبيعإسبانيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، إندونيسياالخ .

معالحبوب والزيوت -- تحديد النشاط المائي من الحبوبإصدارتنفيذوHBD5-ms2100 الرطوبة اختبار النشاطقريبا إطلاق الجيل الثاني من المنتجات ، وظائف جديدة ، تجربة جديدة ، حتى أن الاختبار هو أكثر ملاءمة .